SKŁADNIKI:
– 300 g piersi z kurczaka
– 130 g brązowego ryżu
– 4 łyżki otrębów żytnich
– 1 całe jajo, 1 białko
– 1 papryka
– 5-6 kwiatów brokuła
– 1/2 cebuli i 2 ząbki czosnku
– 2 łyżeczki octu balsamicznego
– 2 łyżeczki oleju sezamowego
– rozmaryn, biały pieprz, curry, sól
PRZYGOTOWANIE:
Ryż podgotować, przez około 15-20 minut. Powinien być dość twardy. Paprykę, cebulę i czosnek pokroić, dodać kawałki brokuła, otręby, jajo oraz białko. Połączyć z ryżem. Dodać olej sezamowy, ocet balsamiczny, oraz przyprawy. Połowę mięsa zmielić w maszynce, drugą połowę pokroić w kostkę, a następnie dodać do ryżu. Dokładnie wymieszać i umieścić w foremce do pieczenia. Piec w piekarniku w temperaturze
180 stopni Celsjusza przez około 25 minut.
Kaloryczność
(1 porcji): 396 kcal
Białko: 34 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany: 47 g
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.