fot. 123
karolina
10/01/2013

Dobre, jak zielona herbata

Dlaczego? Bo chroni przed demencją. Regularne picie zielonej herbaty chroni mózg przed Alzheimerem i innymi formami starczej demencji – twierdzą naukowcy z Newcastle i Dundee, których ustalenia zamieszcza publikacja „Phytomedicine”

Inną zaletą herbaty, którą upowszechniono w starożytnych Chinach jest ochrona organizmu przed chorobą nowotworową. Zielona herbata spowalnia rozrastanie się komórek rakowych.

Badania naukowców z uniwersytetu w Newcastle prowadzone we współpracy ze szkockim instytutem badań nad uprawami zbóż z Dundee miały na celu ustalenie, czy zdrowotne właściwości zielonej herbaty zaobserwowane po jej świeżym zaparzeniu działają po jej przetrawieniu przez organizm. Wynik okazał się pozytywny.

Dwa związki odgrywają istotną rolę w rozwoju Alzheimera: nadtlenek wodoru – nieorganiczny związek z grupy nadtlenków i białko znane jako beta-amyloid. Wcześniejsze badania wykazały, iż polifenole – organiczne związki z grupy fenoli występujące w czarnej i zielonej herbacie wiążą się z toksycznymi składnikami chroniąc komórki mózgowe. Po wchłonięciu przez organizm polifenole rozkładają się wytwarzając mieszankę związków i to właśnie one były tematem badań naukowców z Newcastle i Dundee.

źródło: PAP – Nauka w Polsce

fot. 123
fot. 123

Komentarze Dodaj komentarz (1)

  1. mirabella1199 14/03/2011 12:22

    CytujSkomentuj

    Podobno zawarte w niej składniki pomagają również chronić zęby przed próchnicą.

Dodaj komentarz

Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.