Każdy czasem zostawia talerze, szklanki czy patelnie w zlewie, aby umyć je dopiero następnego dnia. Niestety, zazwyczaj już po kilku godzinach resztki jedzenia zasychają, co sprawia, że trudno jest doszorować naczynia. Na szczęście można sobie pomóc – wystarczy do wody z brudnymi naczyniami wrzucić zużyte torebki z herbatą. Dzięki temu zaschnięte resztki odejdą z łatwością, a dodatkowo ograniczymy rozprzestrzenianie się nieświeżego zapachu w kuchni.

Neutralizowanie nieprzyjemnego zapachu

Zużyte torebki lub fusy po czarnej herbacie skutecznie neutralizują nieprzyjemne „aromaty”, np. z kosza na śmieci. Można je także wykorzystać w domu jako odświeżacz powietrza. Wystarczy zostawić na noc kilka torebek w miseczce i postawić przy kaloryferze lub za toaletą.

Domowa pielęgnacja

Dobre środki do pielęgnacji mebli, podłóg, szyb czy metalowych przedmiotów często wiele kosztują. Niestety, nawet jeśli kupimy te z najwyższej półki, to nie mamy gwarancji, że w krótkim czasie zrobimy prawdziwe porządki. Dlatego warto wykorzystać torebki lub susz po herbacie. Kurzu z drewnianych mebli pozbędziemy się przecierając je wcześniej zaparzonymi, ale już suchymi torebkami, lub zawiniętymi w bawełnianą ściereczkę liśćmi.

Z kolei parkiet nabierze błysku, jeśli do wody dodamy zużyte saszetki czarnej herbaty. Pamiętajmy również, że zawarta w herbacie teina zapobiega powstawaniu rdzy – możemy ją więc wykorzystać, np. podczas przemywania sztućców czy innych metalowych przedmiotów. Mycie szyb i luster to nie lada wyzwanie, mimo wielu prób i tak zazwyczaj zostają smugi. Na szczęście jest na to tani i sprawdzony sposób – niewypita czarna herbata (bez dodatków!). Przed czyszczeniem szklanych powierzchni wystarczy rozcieńczyć ją wodą. Tak przygotowany płyn świetnie sprawdzi się w usuwaniu brudu i smug.

Ponowne wykorzystywanie torebek herbaty może być jednym z pierwszych kroków do bycia bardziej eko. Wprowadzając kilka prostych, domowych sposobów na recykling, nie tylko zaczniemy dbać o środowisko, ale także zaoszczędzimy czas i pieniądze potrzebne podczas sprzątania.

Źródło: 38 PR

Herbaciane crème brûlée

Ten popularny francuski krem cieszy się powodzeniem nie tylko w swoim rodzimym kraju. Możemy spotkać go w wielu restauracjach i kawiarniach także w Polsce. Chcąc jednak skosztować jego niecodziennej wersji – z herbatą – warto przygotować go w domu.

Składniki (na ok. 2-3 porcje):

• 250 ml śmietanki kremówki
• 3 żółtka
• 4 łyżki + łyżka cukru do dekoracji
• Płaska łyżka liści czarnej herbaty
• Listek mięty do dekoracji

Przygotowanie: Do śmietanki dodajemy liście herbaciane i cukier. Zagotowujemy i zdejmujemy z palnika. Mieszamy, aby cukier dokładnie się rozpuścił. Przecedzamy liście herbaciane. Żółtka roztrzepujemy (nie ubijamy) i powoli dolewamy ciepłą śmietankę cały czas mieszając, aby jajka się nie ścięły. Tak przygotowaną masę rozlewamy do kokilek. Umieszczamy je w brytfance wypełnionej gorącą wodą (do połowy wysokości kokilek) i pieczemy przez 50 minut w 100°C. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do ostudzenia. Przed podaniem wierzch obsypujemy cukrem i karmelizujemy go planikiem. Zdobimy miętą.

Źródło przepisu: 38 PR

Owocowe orzeźwienie

Połączenie owoców z alkoholem jest bardzo popularne. Wystarczy wspomnieć hiszpańską sangrię, która składa się z dużej ich ilości oraz wina z wodą. Podobny koktajl możemy przyrządzić na bazie herbaty – będzie miał równie bogaty smak. Do połączeń z winem czerwonym najlepiej pasuje intensywna i aromatyczna czarna herbata, która nie „zniknie” w towarzystwie wyrazistego smaku alkoholu.

Składniki:

• Ulubione owoce: pomarańcze, cytryny, jabłka, truskawki, wiśnie, arbuz itp.
• Czarna herbata
• Czerwone wino, półsłodkie

Przygotowanie: Owoce myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w cząstki lub plasterki. Ostudzony napar z czarnej herbaty mieszamy z winem w proporcji 1:1. Zalewamy nim owoce i pozostawiamy na 2-3 godziny, aby napój przeszedł wszystkimi smakami.

Lankijska słodycz

Czaj to korzenny napój przygotowywany na bazie czarnej, lankijskiej herbaty i mleka. Ze względu na dużą ilość miodu oraz cukru trzcinowego jest niezwykle słodki, dlatego dobrze sprawdza się jako baza do drinków. Chcąc przygotować jego alkoholową wersję, wystarczy dodać do niego trochę likieru lub rumu.

Składniki:

• 3 łyżeczki czarnej herbaty
• Kardamon, imbir, goździki, cynamon
• 150 ml mleka
• Brązowy cukier lub miód
• 100 ml likieru mlecznego lub białego rumu

Przygotowanie: W rondelku umieszczamy przyprawy i zalewamy 300 ml wody. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy herbatę i parzymy przez 3-5 minut. W oddzielnym naczyniu podgrzewamy mleko. Do wysokiej szklanki przelewamy przecedzoną przez sito herbatę z przyprawami, dodajemy cukier lub miód oraz ciepłe mleko. Dokładnie mieszamy do momentu, aż słodkie dodatki się rozpuszczą. Pozostawiamy do ostygnięcia. Kiedy napój będzie dobrze schłodzony dodajemy do niego odrobinę rumu lub likieru.

Wiśniowy posmak

Doskonałym i łatwym w wykonaniu drinkiem na bazie herbaty będzie również mocny napar z dodatkiem ulubionej nalewki i owoców.

Składniki:

• 200 ml czarnej herbaty
• 50 ml nalewki np. wiśniowej
• Wiśnie
• Lód

Przygotowanie: Herbatę parzymy przez 3-5 minut. Kiedy ostygnie dolewamy nalewki, dorzucamy kruszonego lodu i dekorujemy wiśniami.

Smacznego!

Źródło: 38 PR