Badania australijskich naukowców z University of Adelaide dowodzą, że na problemy z zajściem w ciążę może wpływać niewłaściwa dieta przyszłej mamy.

Uczeni analizowali wyniki 5598 wywiadów z ciężarnymi kobietami zebranych przez australijskie, nowozelandzkie, brytyjskie i irlandzkie położne w trakcie wizyty przedporodowej. Ankietowane opowiadały na pytania dotyczące diety, jak i czasu, którego potrzebowały by zajść w ciążę. 8 procent z nich (468 ) miało z tym problem przez co najmniej rok i były podejrzewane o niepłodność, 340 leczyło się z jej powodów.

Analiza zebranych w ten sposób danych ujawniła, że obok rozmaitych czynników, które już wcześniej uznano za zwiększające ryzyko niepłodności, np. podwyższone BMI i wiek matki, również i dieta ma na nie wpływ.

W porównaniu z kobietami, które jadły owoce trzy lub więcej razy dziennie przez co najmniej miesiąc przed poczęciem, panie, które jadły ich mniej niż 1-3 razy dziennie zachodziły w ciążę miesiąc później.

Podobnie kobiety, które cztery lub więcej razy w tygodniu jadły fast foody (kupowane „na mieście” burgery, pizzę, smażonego kurczaka z frytkami), miesiąc później zachodziły w ciąże w porównaniu z paniami jedzącymi fast foody rzadko lub w ogóle.
Fot.PAP/Jacek Turczyk/Zdjęcie ilustracyjne
Kiedy można wykonać farmakologiczne znieczulenie bólu porodowego

Co więcej, okazało się, że wśród przyszłych mam, które jadły najmniej owoców, o niepłodność podejrzewano 12 proc. (w porównaniu do 8 proc. w całej badanej grupie). Wśród wielbicielek fastfoodów, było to już 16 proc. (wzrost o 100 proc.)

- Nasze odkrycia dowodzą, ze wysokiej jakości dieta, w skład której wchodzą owoce i w której minimalną role odgrywają fast foody poprawia płodność oraz skraca czas niezbędny do zajścia w ciążę – mówi prof. Claire Roberts, szefowa zespołu przeprowadzającego badania.

Co ciekawe, w trakcie badań okazało się również, że zarówno spożywanie ryb, jak i równie zdrowych zielonych warzyw liściastych (szpinaku czy sałaty) nie ma żadnego wpływu czas potrzebny do zajścia w ciążę. Nie oznacza to jednak, że należy przestać je jeść!

Ograniczenia badania

Jak każde inne, tak to badanie korelacyjne ma swoje ograniczenia. Po pierwsze uczeni bazowali na tym, co powiedziały ankietowane ciężarne, a co niekoniecznie musiało być prawdą. Po drugie, położne pytały o dość ograniczony zakres produktów spożywczych. Pod uwagę nie brano również tego, co jedli przyszli ojcowie, a co także mogło mieć wpływ na kwestie poczęcia. A jest już pokaźna liczba badań, że od tego, czy panowie się ruszają, czy nie oraz jakości ich diety, zależy jakość produkowanych przez nich plemników.

Atutem badania jest natomiast to, że ich badania objęły swym zasięgiem dość dużą grupę przyszłych mam i to na dodatek pochodzących z różnych krajów.

Niezależnie od ograniczeń badania, jedzenie jabłek, gruszek, truskawek czy czereśni nie zaszkodzi zdrowiu.

Anna Piotrowska (zdrowie.pap.pl)
Grieger et al. ” Pre-pregnancy fast food and fruit intake is associated with time to pregnancy”, Human Reproduction 2018

Ta idea jest jednak przydatna także i teraz. W przyspieszającym świecie coraz trudniej jest odnaleźć harmonię pomiędzy pracą, karierą, obowiązkami, a rzeczami, które sprawiają nam prawdziwą przyjemność oraz definiują nas jako jednostki. Znacznie więcej czasu spędzamy w pracy, potem musimy odstać swoje w korkach, a przez to mamy mniej czasu na spanie, wypoczywanie czy spotkania z najbliższymi.

Spoglądając szerzej na nasze życie w końcu dociera do nas, że pieniądze nie są wszystkim, a uznanie szefa lub osób, z którymi przychodzi nam pracować nie jest najważniejsze. Nic nie zrekompensuje nam bowiem pustki, którą sami sobie zapewniamy przez takie zachowanie.

Ruch „slow food”, który za swój symbol obrał niepozornego ślimaka, stanowi sprzeciw przeciwko zabójczemu tempu, w jakim porusza się we współczesnym świecie człowiek. Pośpiech przeniknął każdą dziedzinę naszego życia – w tym sferę związaną z odżywianiem. Tymczasem naśladowcy tego nurtu wierzą, że czynności związane ze spożywaniem posiłków powinny odbywać się w spokoju, skupieniu, a przede wszystkim bez pośpiechu. Gotowanie i jedzenie – samemu czy w gronie rodziny i przyjaciół to przyjemność, którą warto sobie podarować.

Życie w zgodzie z założeniami „slow food” to rownież przygotowywanie posiłków złożonych z lokalnych i możliwie jak najmniej przetworzonych produktów. Ważne jest również korzystanie z tego co pozostawili nam dziadkowie czy pradziadkowie, a więc sekretne przepisy czy porady.

Mimo, że od otwarcia wspomnianej na początku restauracji minęło już sporo czasu to zapoczątkowany wtedy ruch „slow food” ma się całkiem dobrze, a jego wyznawców spotykamy już niemal wszędzie. Ta idea rozprzestrzenia się również w Polsce. Na kulinarnej mapie pojawia się coraz więcej miejsc przykładających dużą wagę do tego, aby panujący w lokalu nastrój, muzyka, a także serwowane posiłki tworzyły spójną całość, która pozwoli odwiedzającym gościom przenieść się na chwilę do „innego świata”.

Źródło: Exacto

Informacje na temat spożywania dań z fast-foodów, takich jak hamburgery, hot-dogi czy pizza, a także tłustych wypieków, w tym muffinów, donatów czy croissantów zebrano przy pomocy specjalnych kwestionariuszy. Stan zdrowia uczestników badania oceniano średnio przez sześć lat. W tym okresie blisko 500 z nich bądź usłyszało diagnozę „depresja”, bądź zaczęło zażywać leki przeciwdepresyjne.

Po uwzględnieniu innych rodzajów pokarmów, naukowcy wyliczyli, że osoby które często jadły żywność typu fast-food były narażone na depresję o 36 proc. bardziej niż ci, którzy sięgali po nią najrzadziej. Wzrost ryzyka depresji był wprost proporcjonalny do ilości tego typu jedzenia. „Im więcej ich konsumujesz, tym bardziej jesteś narażony na depresję” – tłumaczy współautorka pracy Almudena Sanchez-Villegas.

Z kolei najwięksi amatorzy gotowych wypieków mieli o 38 proc. wyższe ryzyko depresji niż osoby, które spożywały ich mniej.

Jak zaobserwowali badacze, w grupie konsumującej największe ilości żywności typu fast-food oraz gotowych wypieków częściej trafiały się osoby bez partnera, mniej aktywne fizycznie, mające złe nawyki żywieniowe – jedzące mniej warzyw i owoców, ryb, orzechów i oliwy z oliwek. Ponadto, osoby te częściej paliły papierosy i dłużej pracowały, tj. ponad 45 godzin tygodniowo.

PAP Nauka w Polsce