Choć minęły już czasy listów to są one niezwykle przyjemne. Szczególnie te miłosne, które już od najmłodszych lat nas intrygowały. Jakie to ma znaczenie dla partnera lub partnerki? Wystarczy niepostrzeżenie schować karteczkę do torby ukochanego lub zostawić obok łóżka wraz z filiżanką aromatycznej kawy, aby sprawić radość drugiej osobie.

Wspólna kolacja to zawsze dobry pomysł, szczególnie, jeśli dania przygotujemy sami. Nakrywając stół – zadbajmy o szczegóły. Talerze z czerwonym akcentem czy subtelne ozdoby w formie małych serduszek niedbale rozrzucone na obrusie w nienachalny sposób nawiążą do świętowanej przez nas okazji. Wystarczy się jedynie rozejrzeć, a bez problemu znajdziemy mnóstwo gadżetów, które okażą się być pomocne.

Każdemu z nas należy się odrobina lenistwa, a Walentynki są ku temu idealną okazją. Nie ma nic lepszego niż spędzić zimowy wieczór z bliską osobą, patrząc na padający za oknem śnieg. Można sobie wtedy pozwolić na odrobinę relaksu tylko we dwoje, obejrzenie ulubionego filmu, a do tego kubek gorącej czekolady z dużą ilością bitej śmietany. Czym byłyby Walentynki bez romantycznego blasku świec? Rozmigotane światło wprowadzi przytulną atmosferę do każdego wnętrza.

Walentynki to świetna okazja, żeby przypomnieć drugiej osobie o swoich uczuciach. Możemy zrobić to na wiele sposobów, a samodzielne zorganizowanie idealnego, wspólnego wieczoru jest jednym z nich. Pomocne mogą się wtedy okazać różnego rodzaju gadżety i dodatki. Pamiętajmy jednak, że w tym dniu najważniejsze są nasze szczere emocje oraz czas spędzony razem.

Źródło: GutPR

Planowanie uczt makaronowych może wywołać u nas kilka pytań odnośnie zasad panujących przy stole. Dania mączne, takie jak makarony, jada się zazwyczaj jedynie widelcem (z wyjątkiem spaghetti, pappardelle czy tagliatelle, które można spożywać również z pomocą łyżki). Jest to nie tylko obyczaj, ale także wielowiekowa tradycja. Wydaje się to pozornie prozaiczne, ale ciekawostek na ten temat możemy doszukać się już w źródłach z XVII w.

Gospodynie bowiem starały się używać noży jak najrzadziej, ponieważ bardzo szybko śniedziały. Oczywiście z biegiem czasu się to nieco zmieniło. W przypadku krótkich form makaronowych (świderków, uszek, penne, kolanek, kokardek, rurek), które zazwyczaj spożywa się jedynie z pomocą widelca, możemy posłużyć się również nożem. Najczęściej wynika to z obecności na talerzu sosu i dodatków, np. kawałków warzyw, czy mięsa, które należy podzielić na mniejsze części. Jedząc zaś jeden z najbardziej popularnych makaronów – spaghetti, używamy widelca albo łyżki i widelca. Spożywanie tej potrawy jednym sztućcem wymaga jednak pewnego doświadczenia, zaś dwoma – polecane jest dla początkujących, co jest w pełni akceptowane i nie będzie odczytane jako nietakt przy stole.  Podobną metodą możemy spożywać również makarony takie jak: pappardelle czy tagliatelle.

Gdy wiemy już, czym i w jaki sposób jeść, to warto się również zastanowić, które wino będzie najlepsze do serwowanego przez nas dania. Wybór odbywa się na podstawie sosu, którego nie może być za dużo – ma on jedynie nadać smak potrawie, a nie ją zdominować. Do makaronów z białym sosem odpowiednie będzie wino białe, wytrawne, niebeczkowe. Serwując sosy pomidorowe dobrze jest natomiast wykorzystać czerwone wino, np. półwytrawne. Gdy na naszym stole znajdzie się makaron z warzywami to wypada natomiast dołączyć do niego białe, różowe lub młode czerwone wino. Co będzie dobre do sosów mięsnych? Dobrze komponują się one z wyrazistymi winami czerwonymi.

Pozostaje jeszcze problem z tym, w jaki sposób podawać nasze dania. Sałatki makaronowe dobrze jest umieścić na szklanym półmisku. Dania, w których głównym elementem po makaronie jest sos, warto natomiast serwować w głębokim talerzu. Oczywiście nie jest to sztywna reguła i jeśli mamy potrzebę podania dania na bardziej płaskim naczyniu – nie będzie to oznaką naszego nietaktu. Nie trzeba się jednak w tej kwestii ograniczać. Posiłek makaronowy można podawać również w naczyniu żaroodpornym. To oczywiście idealne rozwiązanie przede wszystkim dla zapiekanek, które można w taki sposób zaserwować.

Źródło: Synertime

Poza smakiem potraw zniewalać powinien również zapach unoszący się wokół. Siła węchu znana jest już od bardzo dawna. Pierwszymi „uwodzicielskimi perfumami” były przecież wianki ze świeżych kwiatów zakładane przez kobiety na włosy. Teraz nie trzeba szukać takich gadżetów. Mamy bowiem do wybory przeróżne perfumy, które pozwolą jeszcze bardziej wyostrzyć wspomnianą siłę zmysłów. Pomocne mogą okazać się także egzotycznie pachnące kadzidełka, płyn do kąpieli czy olejek do masażu. Na nastrój wpływa też muzyka, o której należy pamiętać. W tle mogą się pojawiać zarówno znane utwory, kojarzące się z ważnymi wydarzeniami z przeszłości, jak i te nieznane. Być może podczas tego wieczoru usłyszycie piosenkę, która stanie się tą „Waszą”.

Wisienką na torcie musi być jednak wygląd partnerki. Odpowiednia muzyka czy kolacja nie są aż tak ważne, jak strój kobiety. Zdają sobie z tego sprawę także mężczyźni. Lubią podziwiać piękno kobiecego ciała okrytego zmysłową i kuszącą bielizną. Działa to jednak również na panie, gdyż dzięki niej czują się kobiece i pewne siebie. Co wybrać? Oferta jest bardzo szeroka. Z pewnością warto zastanowić się nad kupnem seksownych pończoch, kabaretek czy rajstop typu strip panty.

Źródło: www.prasoweinfo..pl

Można wybrać sobie dowolną porę jedzenia, ale uważają, że lepiej pominąć poranną kanapkę lub jajecznicę. „Śniadanie wbrew zapewnieniom dietetyków, wcale nie jest nam potrzebne, śmiało możemy się bez niego obyć” – piszą w książce „Dieta 8-godzinna”.
Wieku Polaków żyje w takim pośpiechu, że rezygnuje ze śniadania. Przed takim postępowaniem stanowczo ostrzega jednak prof. Władysław Grzeszczak.

„Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem, od którego powinniśmy zaczynać każdy dzień. Spożycie rano choćby kanapki hamuje nadmierne wydzielanie glukozy, która jest produkowana w nocy, szczególnie u chorych na cukrzycę” – podkreśla specjalista.
Wątroba w czasie posiłku skrzętnie gromadzi cukier w postaci glikogenu, który jest połączeniem wielu cząsteczek glukozy. Chodzi o to, żeby organizm dysponował jej zapasem między posiłkami oraz w nocy. W tym okresie wątroba przetwarza glikogen z powrotem na glukozę.

Wątroba potrafi wytwarzać glukozę również z innych substancji, takich jak aminokwasy i tłuszcze. Taki proces nazywamy jest glukogenezą. „Poranny posiłek jest ważny, ponieważ przerywa nadmierne wydzielanie glukozy przez wątrobę” – podkreśla prof. Grzeszczak. Specjalista zwraca również uwagę, że poza zjedzeniem śniadania ważne jest spożywanie posiłków w małych porcjach, ale często, od 5. do 6. razy dziennie. Chodzi o to, że gdy spożywamy więcej posiłków, częściej zużywana jest energia na uruchomienie wydzielanych przez wątrobę enzymów” – podkreśla prof. Grzeszczak.

Prof. Meena Shah z Teksańskiego Uniwersytetu Chrześcijańskiego przekonuje na łamach „Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics”, że dobrze jest również spożywać posiłki bez pośpiechu. Powolne jedzenie sprzyja szybszemu zaspokajaniu głodu, dzięki czemu spożywamy mniejsze porcje, jednocześnie dłużej utrzymuje się uczucie sytości. (PAP)

Żródlo: www.naukawpolsce.pap.pl

PRZYGOTOWANIE:
Twaróg, twarożek i żółtko utrzeć na jednolitą masę. Dodać mąkę, aromat śmietankowy, cynamon, rozgniecioną stewię (proponujemy około 20 tabletek), oraz proszek do pieczenia. Wymieszać dokładnie. Ubić pianę z białek i połączyć z masą twarogową. Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Kaloryczność (1 porcji): 106 kcal
Białko: 19 g
Tłuszcz: 2 g
Węglowodany: 3 g

PRZYGOTOWANIE:
Wymieszać dokładnie 2-3 tabletki rozgniecionej stewii, kefir, sok z limonki oraz twaróg. Dodać pokrojone kiwi, truskawki oraz borówki, a następnie posypać siekanymi migdałami.

Kaloryczność: 259 kcal
Białko: 30 g
Tłuszcz: 11 g

PRZYGOTOWANIE:
Pieczywo pokroić i posmarować masłem orzechowym. Cebulę i czosnek drobno posiekać, dodać serek wiejski, rzeżuchę i posypać ostrą papryką chilli.

Kaloryczność: 332 kcal
Białko: 31 g
Tłuszcz: 20 g
Węglowodany: 7 g

PRZYGOTOWANIE:
Twaróg połączyć z jogurtem i rozkruszoną stewią (około 5-8 tabletek), a następnie zmielić w blenderze na jednolitą masę. W odrobinie gorącej wody rozpuścić 2 łyżeczki żelatyny, dodać rodzynki, 2-3 krople aromatu waniliowego i wymieszać z masą twarogową. Następnie przełożyć do foremki. w 150 ml wody zaparzyć herbatę, dodać stewię (około 3-5 tabletek) oraz 1 łyżeczkę żelatyny. Dokładnie wymieszać i odstawić na 1-2 godziny do ostygnięcia. Kiedy herbata ostygnie i zacznie gęstnieć, zalać foremkę z masą twarogową i odstawić do lodówki na 4-5 godzin.

Kaloryczność: 128 kcal
Białko: 32 g
Tłuszcz: 2 g
Węglowodany: 10 g

- 2 kromki pieczywa MARATHON
– 2 łyżeczki oliwy z oliwek
– kilka listków sałaty lodowej
– 80 g chudej wędliny z indyka
– 1/2 pomidora
– 3 łyżeczki greckiego jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu
– 1-2 ząbki czosnku
– mieszanka ostrych przypraw
(chilli, pierz, curry), szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:
Pieczywo polać oliwą z oliwek. Ułożyć sałatkę oraz kawałki wędliny. Jogurt wymieszać z tartym (lub drobno siekanym czosnkiem), mieszanką ostrych przypraw oraz szczyptą soli. Powstałym czosnkowym sosem polać kanapki. Udekorować pokrojonym pomidorem.

Kaloryczność: 400 kcal
Białko: 22 g
Tłuszcz: 12 g
Węglowodany: 51 g

PRZYGOTOWANIE:
Tuńczyka połączyć z drobno pokrojoną papryką i siekanym szpinakiem, doprawić przyprawami. Pieczarki pokroić i podsmażyć przez 2 minuty na patelni teflonowej, a następnie dodać od tuńczyka. Pieczywo posmarować oliwą z oliwek, ułożyć tuńczyka z warzywami i posypać tartym parmezanem. Piec w piekarniku w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez około 5 minut.

Kaloryczność: (1 porcji): 296 kcal
Białko: 16 g
Tłuszcz: 9 g
Węglowodany: 31 g