Monika Borowiec-Jucha: Projekt Active Life Time zrodził się z miłości do sportu, zdrowego odżywiania oraz aktywnego spędzania czasu wolnego. Pragnę propagować zdrowy styl życia, dlatego też na mojej stronie umieszczam krótkie treningi, które każdy może zrobić w dowolnym miejscu, np. w domu lub na świeżym powietrzu, udzielam też porad i motywuję do pracy. Lubię zdrową kuchnię, więc dzielę się z czytelnikami również przepisami na fit potrawy oraz desery. Z wykształcenia jestem absolwentką Turystyki i Rekreacji, kocham sport, podróże i zdrową dietę, więc połączyłam to wszystko w jedną całość. Tak właśnie powstał pomysł na projekt Active Weekend, czyli weekendowe, sportowe wyjazdy za miasto. Wyjazdy odbywają się cyklicznie co około 2 -3 miesiące. Active Weekend jest dla każdego. Staramy się z moim teamem zadowolić zarówno osoby zaczynające przygodę ze sportem jak i sportowców-amatorów oraz trenerów i instruktorów, chcących usprawnić swój warsztat treningowy. Za każdym razem dbamy o to, by oferta treningowa była inna i ciekawa. Podczas Active Weekend chcemy również przekazać uczestnikom jak najwięcej informacji na temat zdrowego stylu życia, dlatego mogą oni brać udział w krótkich wykładach. Nie brakuje też czasu na integrację przy ognisku, gry oraz zabawy sportowe. Zawsze dbamy też o regenerację ciała w SPA. Gwarantujemy emocje i super atmosferę pod okiem wykwalifikowanej kadry. Wszystko po to, by każdy zainteresowany wyznaczał sobie nowe cele treningowe, wciąż stawał się lepszy i przekraczał swoje granice. Zapraszam na stronę www.activelifetime.pl

Jaki najważniejszy cel przyświeca ci podczas prowadzenia zajęć?

Po pierwsze podczas prowadzenia zajęć grupowych jak i treningów personalnych, chcę nauczyć uczestników prawidłowej techniki wykonywania ćwiczeń. Po drugie zależy mi na tym, by klienci widzieli efekty swojej pracy. Ważne jest dla mnie, aby mieli oni sprawniejsze ciało, osiągnęli swoją wymarzoną wagę i mieli duże pokłady energii po zakończeniu treningów. Stale ich motywuję do pracy, bo wiem, że wtedy są w stanie zrobić więcej powtórzeń, skoczyć wyżej, biec szybciej… Stale powtarzam: ,,Niemożliwe nie istnieje!”

Bycie „fit” staje się coraz bardziej popularne? Czy według podnosi się świadomość Polaków na temat zdrowego stylu życia?

Tak, cieszę się z tej ,, mody” na bycie fit. Świadomość ludzi na temat zdrowego stylu życia w ostatnich latach znacznie wzrosła. Są oni coraz bardziej świadomi tego co jeść, jak ćwiczyć by być zdrowym, dłużej sprawnym i młodym. Kluby fitness, w których pracuję są wypełnione po brzegi pasjonatami sportu. I są to pasjonaci w różnym wieku. Nawet wśród swoich znajomych zaobserwowałam, że zamiast siedzieć w knajpce i pić piwko, coraz częściej umawiają się, aby wspólnie pobiegać bądź pojeździć na rowerze.

Wspominałaś, że na swoim fanpage’u nie tylko dzielisz się pani nowinkami ze świata fitness, wiedzą, ale również przepisami kulinarnymi. Czym się inspirujesz?

Jako osoba aktywna fizycznie zawsze starałam się zdrowo odżywiać. Teraz, kiedy jestem po wielu szkoleniach z zakresu dietetyki i suplementacji, stałam się jeszcze bardziej świadoma tego co jem, ponieważ wiem jak istotne jest to dla prawidłowego funkcjonowania mojego organizmu. Czasem przepisy, które umieszczam na swoim fanpage’u lub na blogu rodzą się w mojej głowie przypadkiem, spontanicznie. Innym razem planuję wpis z dużym wyprzedzeniem. Jedno jest jednak niezmienne – zazwyczaj podaję przepisy na potrawy, które można zrobić w około 30-40 minut. Ja praktykuję akurat taką „szybką” kuchnię. Lubię smacznie i zdrowo zjeść, ale równocześnie nie jestem zupełnie stworzona do długiego przesiadywania w kuchni. Po prostu szkoda mi na to czasu. Część przepisów, które umieszczam na stronie pochodzi ze starego zeszytu z przepisami mojej mamy. Różnica jest taka, że ja te przepisy modernizuję tak, by były fit. Często ze względów zdrowotnych, a nie modowych, znajdziecie u mnie przepisy bez glutenu, czy bez produktów z mleka krowiego.

Co jest najcenniejsze?

Ostatnio najcenniejsze jest dla mnie zdrowie. Jak mawiał Artur Schopenhauer: „Choć zdrowie nie jest na pewno wszystkim, to bez zdrowia wszystko jest niczym”. Bardzo ważna jest też dla mnie rodzina i przyjaciele. Są oni najbliżej, mogę zawsze na nich liczyć, służą radą, trzymają za mnie kciuki, bardzo mnie dopingują.

Jak zmotywujesz do działania naszych czytelników?

W tym miejscu kilka słów dla tych wszystkich, którzy ciągle czekają na wiosnę, uparcie twierdząc, że będzie to dla nich wystarczająca motywacja do ruchu. Wyrzućcie ze swojego życia słowa: „nie dam rady”, „nie mam czasu”, „źle wyglądam”. Zamiast tego codziennie powtarzajcie sobie: „dam radę”, „jestem silny(a)”, „mam moc”, ,,zmienię swoje życie”. Wystarczy poświęcić w ciągu dnia choć 30 minut na dowolną aktywność fizyczną. Niezależnie od tego czy będzie to długi spacer, zmaganie z ćwiczeniami na siłowni, odkrywanie nowych zakątków okolicy na rowerze, czy choćby przemierzanie biegiem kolejnych kilometrów w rytm ułożonej wcześniej listy piosenek… Pamiętajcie o tym, że nawet najmniejsza aktywność fizyczna korzystnie wpłynie na Wasze zdrowie i samopoczucie. Jeśli jednak wciąż szukacie motywacji do treningów i aktywnego spędzania wolnego czasu, nie chce Wam się iść samemu na siłownię, do ćwiczeń w domu też jakoś nie zapałaliście miłością i pomimo wielu prób nie możecie zarazić się entuzjazmem do pocenia się, chyba mam ciekawy sposób, który może Wam pomóc. Otóż zacznijmy od tego, że trening w pojedynkę nie jest dla wszystkich. Grono osób najzwyczajniej w świecie nie potrafi się samodzielnie zmotywować. W takich przypadkach cudowną moc ma trening grupowy. Nic tak bowiem nie motywuje jak świadomość, że wokół są ludzie, którzy też ćwiczą i są aktywni fizycznie.

Rozmawiała: Agnieszka Słodyczka
Fot. Archiwum Bohaterki

FIT Magazyn: Czego możemy dowiedzieć się z twojej najnowszej książki „Dieta Fit”?

Natalia Gacka: „Dieta Fit” to zbiór mojego wieloletniego doświadczenia związanego z szeroko pojętym fitness. Zawarte są w niej porady i ciekawostki, dotyczące komponowania posiłków, a także prawie 200 przepisów na smaczne i szybkie w wykonaniu zdrowe posiłki.

Oprócz treningów, prowadzisz również warsztaty motywacyjne. W czym tkwi esencja skutecznej motywacji?

Uważam, że motywacja to podstawa! Nigdy nie osiągnęłabym tytułu Mistrzyni Świata w Fitness Sylwetkowym, gdyby nie odpowiednie, pozytywne nastawienie. Oczywiście bez prawidłowego żywienia i regularnych treningów nie jesteśmy w stanie osiągnąć zamierzonego celu… Jednak z doświadczenia własnego i swoich podopiecznych wiem, że kiedy nastaje kryzys, wówczas poddajemy się, albo pozytywnie motywujemy i walczymy dalej. Warsztaty treningowe, które prowadzę w całym kraju opierają się, poza wykładami żywieniowymi i grupowymi treningami, na zarażaniu uczestników odpowiednią dawką mocy i jeszcze większą chęcią do walki ze swoimi słabościami.

Co oprócz diety i ćwiczeń ma wpływ na kształtowanie sylwetki?

Poza dietą i ćwiczeniami ogromny wpływ mają również nasze uwarunkowania genetyczne, a także aktualny stan zdrowia. Jeżeli prezentujemy wąskie biodra czy szeroką talię od urodzenia, to w bardzo trudno będzie nam zniwelować te mankamenty. To samo dotyczy stanu zdrowia. Aktywny tryb życia i racjonalna dieta mają ogromny wpływ na poprawę naszego zdrowia, jednak nie przeskoczymy pewnych chorób, które odziedziczyliśmy po rodzicach.

Jesteś dietetykiem klinicznym z wieloletnim doświadczeniem. Co przy rozpoczęciu diety powinniśmy wiedzieć na temat planowania jadłospisu i treningu?

Aby odpowiednio dopasować plan żywieniowy należy w pierwszej kolejności zrobić sobie porządny rachunek sumienia. Rolą dietetyka na starcie jest zebranie szczegółowego wywiadu żywieniowego z 24 lub 48 godzin. Mam na myśli uwzględnienie każdego pokarmu, jaki spożyliśmy przez ostatnie dwa dni, włączając w to napoje, suplementy czy leki, a także wykonywaną aktywność fizyczną i pracę zawodową. Pomocne są również aktualne wyniki badania krwi. W ten sposób mamy zobrazowany stan zdrowia, tryb życia pacjenta i możemy jak najdokładniej opracować jadłospis oraz plan treningowy. Doskonale wiem, że pierwszy krok jest najtrudniejszy, dlatego też staram się nie zmieniać drastycznie wszystkich nawyków żywieniowych swoim podopiecznym. Należy stopniowo wprowadzać zmiany w jadłospisie, a także etapowo zwiększać aktywność fizyczną. Podstawą każdego prawidłowego żywienia są regularne odstępy czasu pomiędzy posiłkami (3-4h), odpowiednie nawadnianie organizmu (min. 2 litry wody dziennie), spożywanie żywności świeżej, nieprzetworzonej. Ćwiczenia rozpoczynamy od ogólnego rozruchu ciała, wykonując treningi obwodowe, a następnie przechodzimy do dzielonych sesji treningowych, na których skupiamy większą uwagę na poszczególne partie mięśniowe, a nie całe ciało. Uważam jednak, że nie istnieje jednakowy dla wszystkich plan treningowy czy dieta! Każdy z nas prezentuje odmienną od reszty sprawność i stan zdrowia, dlatego należy przede wszystkim bacznie obserwować zachodzące zmiany w ciele.

W swojej pracy i całym doświadczeniu – z czego jesteś najbardziej dumna?

W pracy zawodowej uszczęśliwiają mnie postępy moich podopiecznych. To jest dla mnie najważniejszy wyznacznik, że to co robię ma jakiś sens, a ja swoim doświadczeniem jestem w stanie poprawić komfort życia innych ludzi.

Przepis na sukces…

Bądź cierpliwy i ciężko pracuj, a prędzej czy później los uśmiechnie się do Ciebie.

Rozmawiała: Agnieszka Słodyczka
Fot. Daniel Koper/Archiwum Bohaterk

Czym powinniśmy się kierować przy wyborze trenera personalnego?
Przede wszystkim własnymi potrzebami. Na początek najważniejsza jest pierwsza konsultacja. W czasie rozmowy dokonujemy oceny trenera pod kątem wiedzy, doświadczenia i motywacji. Uważam, że trener musi mieć odpowiednie wykształcenie oraz wiedzę z zakresu fizjologii, anatomii, a także znajomość funkcjonowania ludzkiego ciała. Cały czas powinien również rozwijać się i pozostawać na bieżąco z trendami i metodami treningowymi. Jednak wiedza to nie wszystko, równie ważna jest umiejętność wykorzystania jej w praktyce. Doświadczenie trenerskie jest kluczowe. Sądzę, że najlepsi trenerzy potrafią odpowiednio motywować i wspierać podczas treningu. Odpowiedni trener to taki, w którego towarzystwie czujecie się swobodnie i komfortowo.

Jakie są najczęstsze złe nawyki żywieniowe?
Przyznam, że problemy związane z niewłaściwym odżywianiem to plaga współczesnego społeczeństwa. Osoby chcące zmienić dotychczasowe złe nawyki robią to zbyt gwałtownie. Zaczynają od dużej ilości treningów w ciągu tygodnia i przechodzą na ubogą i rygorystyczną dietę. Niestety efekt takich zmian jest zupełnie odwrotny do zamierzonego. Przez to, że jemy za mało spowalniamy swój metabolizm. Dodatkowo unikają tłuszczu, ponieważ wydaje im się, że tuczy. Jedzą za dużo nabiału, niemal do każdego posiłku, co sprawia, że zaczynają gromadzić wodę. Uważam, że problem wynika również z braku wiedzy, co i w jaki sposób przygotować, żeby było zdrowo i smacznie. Braku czasu na przygotowanie pełnowartościowych posiłków oraz podjadanie niezdrowych przekąsek. To tylko ogólny zarys problemów związanych ze złym odżywianiem.

No właśnie – zdrowa dieta dla większości osób jest najtrudniejsza przy osiąganiu wymarzonej sylwetki. Jak przezwyciężać wspomniane złe nawyki?
Najlepiej zacząć od znalezienia zdrowych potraw wśród swoich ulubionych smaków, co ułatwi utrzymanie diety. Świetnym rozwiązaniem jest również przygotowywanie swoich ulubionych potraw w bardziej dietetyczny i zdrowy sposób. W sytuacji, kiedy możemy sobie na to pozwolić, warto od razu swoje kroki skierować do dietetyka, który z jednej strony ułoży dietę, a z drugiej – będzie dodatkową motywacją i kolejnym czynnikiem utrzymującym nas w postanowieniu.

Co jest kluczem do sukcesu?
Uważam, że cierpliwość, konsekwencja i systematyczność są niezbędne do osiągnięcia sukcesu. Każdemu zdarzają się momenty kryzysowe, mnie również. W takich chwilach najlepiej pomyśleć sobie o konsekwencjach przerwania danego planu treningowego czy odpowiedniej diety. Czy opłaca się zaprzepaścić wcześniej włożony trud i ciężką pracę? Sukces powinniśmy oprzeć właśnie na ciężkiej pracy, a nie na trickach i drodze na skróty.

Czy ciężko zmobilizować podopiecznych do wysiłku i pracy nad sobą?
To raczej sprawa indywidualna. W większości przypadków nie trzeba specjalnie przekonywać i zmuszać do wysiłku, gdyż takie osoby mają sprecyzowane cele treningowe, wiedzą, po co przychodzą i głównie potrzebują fachowej ręki trenerskiej pod kątem zaplanowania spersonalizowanego planu działania i opieki w czasie treningów. Problem występuje w sytuacji, gdy dana osoba przychodzi na trening i nie wie, co tak naprawdę chce w sobie zmienić. Szukanie na siłę celów nie jest dobrym rozwiązaniem. Osoba sama musi chcieć i być świadoma problemu, z jakim chce się zmierzyć. Trener jest po to, aby pomóc osiągnąć zadowalający efekt.

Jakie wymówki słyszysz najczęściej?
Najczęstszymi wymówkami są prozaiczne sytuacje życiowe, które zdarzają się nam na co dzień. Korki, choroba dziecka, problemy w pracy, natłok obowiązków, itp. To nagminnie stosowane wymówki przez moich podopiecznych. Oczywiście, część z uzasadnień jest prawdziwa, ale w znacznej większości okazują się być fortelem, który pozwala uniknąć przyjazdu na trening lub jego samodzielnego wykonania według zadanego planu.

Twój blog cieszy się dużą popularnością. Czego możemy się z niego dowiedzieć?
Mój blog nosi nazwę TRAIN MY WAY. Głównym jego założeniem jest zarażanie innych zdrowym trybem życia. Można na nim znaleźć przede wszystkim artykuły dotyczące różnych rodzajów treningu. Znajdują się tam również wskazówki dotyczące diety – przepisy na koktajle, śniadania, obiady i inne. TRAIN MY WAY to moja droga do zdrowia. Zapraszam do odwiedzenia na www.adriannapalka.pl. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.

Twoje przepisy są zdrowe, świetnie smakują, a w dodatku są dietetyczne. Czym się inspirujesz?
Sama lubię eksperymentować, gdy tylko znajdę wolną chwilę w swoim napiętym grafiku. Lubię sięgać po nowe, nieznane produkty i mieszać je ze sobą, tworząc zdrowe dania. Jeżeli zdarzy się, że nie mam „weny twórczej”, szukam inspiracji pośród ciekawych zdjęć propozycji potraw na instagramie. Niektóre dosłownie chciałoby się „zjeść” oczami. Rzadko zdarza mi się korzystać z książek kulinarnych. Jeżeli już do nich sięgam, to jedną z moich ulubionych pozycji jest książka Jamiego Oliviera. Każda potrawa, koktajl czy krem warzywny jest dla mnie nowym wyzwaniem. To w kuchni uwielbiam najbardziej – poznawanie nowych smaków i poszukiwanie nowych rozwiązań. Tak w kuchni, jak i na sali ćwiczeń.

Co jest dla ciebie największą motywacją?
Moje źródło motywacji to głównie moje otoczenie. Ludzie, ich potrzeby oraz problemy, które trzeba rozwiązać, motywują mnie i napędzają najbardziej. Sprawiają, że mogę zrobić jeszcze więcej i tworzyć nowe projekty, w których będą mogli wspólnie ze mną uczestniczyć. Każda napotkana na mojej drodze osoba potrafi zaskoczyć i pokazać, że stać ją na więcej niż się po niej spodziewano. Nie ma lepszej motywacji.
Co chciałabyś przekazać wszystkim czytelnikom FIT Magazynu?
Żyjcie zgodnie z własnymi przekonaniami i w zgodzie z własnym ciałem. Bądźcie sobą i nie poddawajcie się opiniom innych ludzi, to bardzo istotne. Na początku bardzo ważnym jest ustalenie celów, do których się dąży i utrzymanie motywacji oraz konsekwencji w poczynaniach ukierunkowanych na konkretne efekty. Najważniejsza jest systematyczna i przemyślana praca nad swoim ciałem. Trzeba pamiętać, że odpowiednia dieta i trening razem dają 100-procentowy efekt. Więc do dzieła, czas ucieka, nie ma na co czekać! Zacznijcie już od dziś ze zdrową dietą i regularnym treningiem. Życzę powodzenia i samych sukcesów. Niech każda przeszkoda będzie szansą na wprowadzenie zdrowych zmian w Wasze dotychczasowe życie!

Rozmawiała: Agnieszka Słodyczka
Fot. Mateusz Szelc