Pyszne muffinki marchewkowe

Redakcja — Fri, 01 Sep 2017 11:57:43 +0000

Muffinami zaraziły nas amerykańskie produkcje filmowe i wydaje się, że dziś ten rodzaj wypieku jest w Polsce już dobrze zadomowiony. Przepisów jest bardzo wiele, ale trudno ten słodycz uznać za dietetyczny. Ten również nie do końca taki jest, ale należy do zdecydowanie najkorzystniejszych zdrowotnie, jakie znajdziecie online. Przygotowany przez dietetyczkę i specjalistkę ds. żywienia Zuzannę Antecką oferuje intensywnie owocowy smak i jest słodzony wyłącznie miodem.

Składniki (na 6 sztuk):

60 g mąki pszennej
75 g mąki orkiszowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej i kardamonu
125 g jogurtu naturalnego
1 duża marchew
1 małe jabłko
2 jajka
2 białka
2 łyżki miodu

Przygotowanie: Składniki mokre (jogurt, jajka, miód, startą marchewkę) dokładnie wymieszać w jednym naczyniu. W drugiej misce połączyć mąki, proszek do pieczenia i przyprawy. Składniki mokre dodać do suchych i wymieszać tylko do połączenia składników. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać lekko z ciastem. Foremki na muffiny napełnić do 3/4 wysokości. Piec w 180 st. ok. 15 minut, do suchego patyczka. Idealnym dopełnieniem będzie szklanka 100% soku pomarańczowego.

Źródło: FleishmanHillard

Domowe wypieki

Julia Nieznalska — Thu, 27 Aug 2015 02:04:10 +0000

Zwłaszcza, gdy wspomnimy ciasta pieczone przez ukochaną babcię, świąteczne rarytasy i schowane w domowych zakamarkach puszki z ciastkami, które podjadamy ukradkiem. Dzięki akcesoriom do pieczenia marki KiK nie musimy ograniczać kulinarnych fantazji, a tym bardziej rezygnować ze słodkich pyszności, które możemy przygotować w zdrowy sposób. Wypieki, które nie dość, że apetycznie wyglądają i smakują, a w dodatku są zdrowe są coraz popularniejsze. I nie chodzi tylko o wyeliminowanie niektórych składników, czy zastępowanie ich zamiennikami. Choć świadomość, jakie produkty są wartościowe to ważny element zdrowej diety, pomocne będą również odpowiednie akcesoria, dzięki którym nawet słodkości przygotujemy w wersji fit&tasty.Teflonowe i silikonowe foremki są niezastąpione w kuchni, również tej, w której rządzą amatorzy zdrowej żywności. Przygotujemy w nich „chudsze” ciasta, bez konieczności smarowania blaszek tłuszczem i wysypywania ich bułką tartą. Dzięki nieprzywierającej powłoce z łatwością wyjmiemy z nich gotowe wypieki. Bezwonne tworzywo nie powoduje wydzielania się pod wpływem wysokiej temperatury brzydkiego zapachu, czy szkodliwych substancji chemicznych, szybko też stygnie. Dzięki wielu kształtom i rozmiarom foremki KiK inspirują do tworzenia kolorowych, dekoracyjnych wypieków – niezwykle uroczo wyglądają muffinki podane w barwnych foremkach-kwiatach. Ich rześkie kolory zachęcają do pieczenia lekkich ciast, które zasmakują nie tylko autorom słodkich dań i osobom stosującym zdrową dietę, ale wszystkim fanom słodyczy. Formy KiK są bardzo łatwe w czyszczeniu, dzięki temu, że resztki ciasta nie przyklejają się do ich brzegów.

Z kolei silikonowe pędzelki, łopatki i trzepaczki ułatwią przygotowanie masy do ciasta i posmarowanie wypieków przygotowaną kuwerturą. Tworzywo, z jakiego są wykonane oraz kształty akcesoriów pozwalają wygodnie dozować odpowiednią ilość masy, więc zawsze nabierzemy wystarczającą porcję. Przydadzą się do smarowania ciastek lub nakładania kremu. Dzięki wygodnym uchwytom możemy zawiesić je na relingu, by zawsze były pod ręką. Podczas pieczenia przydadzą się również miski i pojemniki z miarką, dzięki którym w prosty sposób odmierzymy potrzebne składniki. W kolorowych naczyniach różnej wielkości przygotujemy zawczasu produkty do ciasta, dzieląc mąkę, jajka czy przyprawy, co zdecydowanie przyspieszy i ułatwi pracę. Natomiast miarka płynów oraz różnych produktów sypkich, dzięki skali zawartej na jednym naczyniu, będzie bardzo praktyczna i nie zajmie wiele miejsca w kuchennej szafce.

Upieczone i udekorowane wypieki, którymi chcemy się pochwalić przed znajomymi, a i sami zjeść je ze smakiem, dla doskonałego efektu potrzebują odpowiedniej oprawy. Pięknie zdobiona patera lub talerz o oryginalnym kształcie będą znakomitym towarzystwem dla naszych serników, babeczek i tart. Finezyjny smak pomogą zachować na dłużej szczelne pojemniki od KiK. Zamocowane na pokrywce lub bokach uchwyty pozwolą wygodnie je przenosić, dzięki czemu bez problemu odwiedzimy przyjaciół z naszymi popisowymi wypiekami. Zatem nie dajmy się zwariować i od czasu do czasu pozwólmy sobie na „małe co nieco”, jak mawiał znany łasuch Kubuś Puchatek.

EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady » muffiny

Pyszne muffinki marchewkowe

Domowe wypieki