EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady » Polędwica wołowa z makaronem i sosem cynamonowym https://www.eksmagazyn.pl EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady Thu, 17 Sep 2026 23:30:52 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Polędwica wołowa z sosem cynamonowym https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/ekstra-kuchnia/poledwica-wolowa-z-makaronem-i-sosem-cynamonowym/ https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/ekstra-kuchnia/poledwica-wolowa-z-makaronem-i-sosem-cynamonowym/#comments Mon, 15 Sep 2014 02:33:32 +0000 Jacek Bilczynski http://www.eksmagazyn.pl/?p=15661 SKŁADNIKI:
– 200 g polędwicy wołowej
– 70 g makaronu razowego z pełnego ziarna
– 50 ml czerwonego wytrawnego wina
– 3-4 suszone śliwki
– 5 sztuk cebuli szalotka
– 1/2 jabłka
– 1 łyżka jogurtu greckiego
– sól ziołowa, cynamon
– goździki, gałka muszkatołowa
– biały pieprz
– przegotowana woda

PRZYGOTOWANIE:
Mięso natrzeć pieprzem, ponakłuwać goździkami, posypać solą, cynamonem i gałką muszkatołową. Odstawić na 10-12 godzin do lodówki. Następnie usunąć goździki i umieścić mięso w garnku lub brytfance. Dodać cebulę, suszone śliwki, pokrojone na ćwiartki jabłka, wino oraz 1/2
szklanki wody. Dusić na wolnym ogniu (można również przygotować w piekarniku), podlewając od czasu do czasu wodą, przez około 90 minut.
Wyciągnąć mięso, a do powstałego wywaru dodać jogurt i zmiksować blenderem do uzyskania gęstego sosu. Makaron ugotować, ułożyć na talerzu wraz z kawałkami mięsa i polać sosem.

Kaloryczność: 481 kcal
Białko: 44 g
Tłuszcz: 5 g
Węglowodany: 65 g

]]> https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/ekstra-kuchnia/poledwica-wolowa-z-makaronem-i-sosem-cynamonowym/feed/ 0