- To moje Włochy w samym sercu Krakowa w Portobello. Wszystko co widziałam, próbowałam i sfotografowałam umieściłam w Naszym Menu.
Nasze Portobello to esencja całych Włoch widzianych naszymi oczami, spróbowanych naszymi podniebieniami. Śmiało mogę porównać Portobello do doskonałego włoskiego espresso: intensywne w smaku, prawdziwe w aromacie, pięknie podane w seksownej, małej filiżance – mówi o swojej restauracji Justyna Czekaj-Grochowska. – Przejechaliśmy w swoich podróżach po Italii niemal wszystkie regiony. Każdy z nich ma swój klimat, jedzenie i wino. Wszystkie są zachwycające i urzekające w swoim wyglądzie. Stare budynki, czasami walące się, są tak piękne, że aż dech zapierają w piersi. Bardzo wyraźnie widać historię i tradycję Włoch w każdym zakątku, od Północy po Południe – dodaje.

W 1 numerze sEKSownej Kuchni Włoskiej znajdziemy przepis m.in. na makaron z cukinią, masłem i szałwią oraz mus czekoladowy z amaretto. Życzymy przyjemnych chwil w kuchni i inspiracji naszym dodatkiem.

Dodatek kulinarny jest dostępny razem z 14. numerem EksMagazynu oraz w restauracjach Portobello w Krakowie. W 1. numerze prezentujemy dania z regionu Wenecji.