Dietetyczka radzi, by odzwyczajać się od cukru stopniowo powoli redukując jego ilość w codziennych posiłkach. A zatem – zmniejszyć słodzenie kawy i herbaty, zrezygnować z napojów słodzonych. Owoce i soki owocowe nie są przeciwwskazane dla osób szczupłych, ale te z nadwagą i otyłością powinny je ograniczać na rzecz warzyw i soków warzywnych.

Ważny jest błonnik, a zatem przerzucenie się na pieczywo i makarony z pełnego przemiału. Jako przekąski zamiast ciastka czy cukierków lepiej wybrać marchewkę, kalarepę, garść orzechów.

Istotne w cukrowym detoksie jest jedzenie pięciu posiłków dziennie bez podjadania między nimi. W opanowaniu apetytu na słodycze zawsze pomoże picie wody. Lepiej też pamiętać, że jeśli się nie wyśpimy, będziemy mieć większą ochotę na niezdrowe słodkie jedzenie.

Źródło: jw, zdrowie.pap.pl

W jaki zatem sposób rozpieszczają się kobiety. Słodycze zdecydowanie królują w tym rankingu. Niewiele mniej pań w wolnej chwili ma również ochotę pójść na zakupy. Nastrój poprawiają także filmy, seriale czy domowe SPA. Do grupy tych przyjemności kobiety dołączają również lekturę pochłaniającej książki.

Ze stosunkowo najmniej przyjemnymi doznaniami kojarzą się Polkom sport, gotowanie oraz towarzystwo używek. Co z seksem? On również znalazł się na liście przyjemności, jednak dopiero na 8. miejscu.

To podejście do małych przyjemności zmienia się z wiekiem. Im kobieta starsza, tym większą uciechę sprawia jej czas spędzany z bliskimi czy dobra książka. Młodsze Polki chętniej za to spędzałyby czas na zakupach czy pielęgnacji urody. Większą obietnicę przyjemności upatrują także w używkach.

Źródło: dotPR

Tworząc nasze wyroby uwzględniamy wszystkie aspekty ważne  dla osób chcących odżywiać się optymalnie: liczbę kalorii, bilans makroskładników, zawartość mikroelementów czy indeks glikemiczny.

W naszej ofercie znajdują się batony i ciasta wegańskie, bezglutenowe, bezlaktozowe czy też stworzone z myślą o diabetykach.

Produkty Legal Cakes są pełnowartościowym składnikiem dobrej diety. Batony (aktualnie 9 różnych smaków) przeznaczone są przede wszystkim do spożywania po treningu – bogate w pełnowartościowe białko i węglowodany korzystnie wpłyną na szybką regenerację. Mogą jednak także stanowić  słodką alternatywę dla tradycyjnych posiłków – zarówno dla czynnych sportowców, jak i osób nieaktywnych fizycznie.

Nasze wyroby nie są produkowane  przemysłowo  lecz „hand made”,  tworzone z zamiłowaniem i pasją.

Historia naszej firmy jest ciekawa i raczej niestandardowa – nie jesteśmy odłamem żadnego dużego koncernu, beneficjentami dotacji z wszelkiego rodzaju funduszy, nie mieliśmy też wcześniej zawodowo do czynienia z branżą cukierniczą (czy w ogóle z szeroko pojętą gastronomią). 2 lata temu kilka młodych, trenujących różne sporty osób, zaczęło na jednym domowym piekarniku wypiekać słodycze, z których wyeliminowano wszystkie niewskazane przy zdrowym trybie życie składniki. Na początku rozdawaliśmy je po prostu wśród znajomych, ale świetny odbiór naszych produktów skłonił nas do wejścia na wyższy poziom i rozpoczęcia produkcji w celach komercyjnych. Krok po kroku, za pomocą ciężkiej pracy i wyłącznie własnych środków, rozwijaliśmy naszą małą firmę. Po kilku miesiącach wynajęliśmy pierwszy lokal piekarniczy, który umożliwił nam zwiększenie skali produkcji i wejście z naszymi batonami do kilkudziesięciu klubów fitness i boxów crossfitowych na terenie Warszawy. Wkrótce zostaliśmy zauważeni przez takich gigantów jak Orlen i Salad Story, które dołączyły do grona naszych dystrybutorów. Dużym wsparciem było dla nas nawiązanie współpracy z producentem suplementów diety – Iron Horse Series, która zaczęła dostarczać nam odżywki białkowe wykorzystywane do wypieku naszych produktów.

Początkowo wszystko robiliśmy sami, w bardzo wąskim gronie osób – piekliśmy, zajmowaliśmy się księgowością, rozwozem batonów, promowaniem marki. Cieszyliśmy się z każdego drobnego ulepszenia naszych produktów – zmiany opakowań, własnych, obrandowanych lodówek u każdego z klientów, nowych smaków batonów. Szybko popyt na nasze produkty przerósł nasze możliwości podażowe i wiedzieliśmy, że bez inwestora nie będziemy w stanie rozwijać się tak szybko, jak byśmy mogli i chcieli. Znaleźliśmy wśród najbliższych osób ludzi, którzy uwierzyli w nasz projekt i zapewnili nam zastrzyk gotówki, dzięki któremu amatorskie przedsięwzięcie stało się poważną firmą. Wynajęliśmy kolejny lokal produkcyjny, który już po 3 miesiącach okazał się dla nas zbyt mały. Zatrudniliśmy kilkanaście osób, usprawniliśmy produkcję, obsługę klienta, logistykę. Zaczęliśmy sprzedawać nasze batony także poza Warszawą, w całej Polsce, a nawet poza jej granicami.

W międzyczasie otworzyliśmy pod naszą marką kawiarnię, zlokalizowaną na ul. Chłodnej w Warszawie. Udało nam się stworzyć unikalne, kultowe już miejsce, w którym słodycze nie mają cukru, ludzie z wszelkimi możliwymi alergiami pokarmowymi znajdą ciasto dla siebie, a każdy czuje się w nim jak w domu. Nasi goście nie tylko zjedzą tam coś dobrego czy wypiją świetną kawę – mają też możliwość wzięcia udziału w organizowanych cyklicznie warsztatach ze zdrowego odżywiania, pieczenia, czy tych skierowanych dla młodych mam. Chcemy, żeby lokal na Chłodnej stał się początkiem przyszłej sieci kawiarni o zasięgu ogólnopolskim, będącej konkurencją dla „nielegalnych” sieciówek. Już  w czerwcu uruchamiamy drugi lokal w prawobrzeżnej części Warszawy.

Przy okazji pracy nad rozwojem Legal Cakes mieliśmy przyjemność poznać mnóstwo wspaniałych osób, z których część została ambasadorami naszej marki. W naszej ekipie znajdziecie: Kasię Woźniak, Łukasza Jurkowskiego, Krysię Zrażewską, Ariela Barwińskiego, Olę Garbacz, Olgę Lewandowską, Justynę Niemczyk-Szylar, Bartka Jędrzejczuka, Martę Makles i Wojtka Wasilewskiego.

Nasze cele na najbliższe miesiące, to pozyskiwanie kolejnych dystrybutorów naszych batonów, mocniejsze wejście na rynki zagraniczne oraz zbudowanie sieci kawiarni pod marką Legal Cakes. Jednocześnie w dalszym ciągu chcemy promować zdrowy tryb życia, mądre odżywianie i budować fajne relacje z ludźmi myślącymi tak samo jak my.

Legal Cakes Sp.z.o.o. Sp.k.
Nałęczowska 31a 02-922 Warszawa
www.legalcakes.com

Co było dalej? Otóż w XIX wieku cukiernicy wpadli na pomysł połączenia cukru z żywicą pewnego gatunku drzew akacjowych tzw. gumą arabską. Oczyszczoną żywicę akacjową podgrzewano z cukrem, dodawano owoce i różne substancje smakowe otrzymując w ten sposób słodycze o gumowej konsystencji.  Prawie w tym samym czasie, a dokładnie w 1922 roku, niemiecki cukiernik Hans Riegel po raz pierwszy opracował koncepcję i stworzył wykonanego z gumy owocowego żelka „Tańczącego Misia”. Kształt żelka zainspirowany był tresowanymi niedźwiedziami, które w XIX w. stanowiły główną rozrywkę na jarmarkach, festynach kościelnych i innych świątecznych ceremoniach. W taki sposób powstał pierwszy na świecie żelek miś – przodek obecnego „Złotego Misia”, produktu marki Haribo. Do grona jego wielbicieli należy wielu ludzi m.in ostatni cesarz Niemiec – Wilhelm II, noblista Albert Einstein oraz były kanclerz RFN Konrad Adenauer. W zeszłym roku „Złoty Miś” Haribo świętował okrągłą rocznicę – 90. urodziny.

Żelki mogą przybierać różne kształty, czy będzie to miś, butelka z colą czy wisienka to zależy od wizji i pomysłu projektanta. Jego odręczny rysunek zostaje zeskanowany do komputera, gdzie specjalny program graficzny tworzy dokładny trójwymiarowy obraz projektu. Następnie dane z rysunku technicznego zostają przekazane do frezarki, która wycina gipsowy model – wzór dla dowolnej liczby gipsowych stempli. Maszyna robi odciski stempli w tacach z drobnym, wygładzonym proszkiem skrobiowym, tworząc w ten sposób formy do żelków. Zagłębienia te wypełnia się gorącą, płynną, owocową miksturą i poddaje procesowi suszenia. Powstałe w ten sposób żelki powlekane są woskiem pszczelim i carnauba, który nadaje im połysk i sprawia, że się nie sklejają. Po zakończeniu tego procesu żelki są gotowe do jedzenia. Obecnie do produkcji żelków np. Złotych Misiów, zamiast gumy arabskiej, stosowana jest przede wszystkim najwyższej jakości żelatyna wieprzowa. Alternatywą mogą być również skrobia lub agar-agar – tropikalny gatunek glonów. Żelki powstałe z dodatkiem tych produktów nie zawierają żelatyny wieprzowej i mogą być spożywane przez wegetarian oraz wyznawców islamu.

Czy Hans Riegel, twórca „Złotego Misia”, spodziewał się, iż w ciągu kolejnych dziesięcioleci jego wynalazek podbije serca dzieci i dorosłych na całym świecie? Tego niestety nie wiemy. Jednak to dzięki jego pomysłowości, 90 lat temu w małym, przydomowym ogródku rozpoczęła się historia firmy Haribo (skrót od HAns RIegel BOnn), jej symbolu – żółtego misia z wielką, czerwoną kokardą oraz uwielbianych pod każdą szerokością geograficzną żelków.