Skąd wiemy, ile osób zmieści się przy stole? Przyjmuje się, że dla każdego uczestnika spotkań powinno być 60x40cm miejsca. To pozwoli komfortowo spożywać posiłki, ale też siedzieć bez trącania współbiesiadników. Jeżeli chodzi o stoły okrągłe to minimalna średnica dla dwóch osób wynosi ok. 90 cm, optymalnym wymiarem dla modelu 6-osobowego jest natomiast 180 centymetrów.

Stół do jadalni to istotny mebel, który kupujemy z myślą o długiej eksploatacji. Warto więc zwrócić uwagę na to, by był on wykonany w odpowiednio wysokiej jakości. Chodzi tak o montaż, jak i o klasę i trwałość blatu. Drewno, metal i szkło to wciąż najczęściej używane tworzywa, choć coraz śmielej wchodzą płyty z tworzyw pochodzących z recyklingu. Jak w przypadku wszystkich mebli, zwłaszcza z płyt meblowych zamiast litego materiału, warto sprawdzić dokładnie wykończenie. Jakie są lakiery i farby, jakie akcesoria dodatkowe oferuje stół?

Pozostając w temacie wyglądu stołu warto jeszcze pamiętać, że strona wizualna mebla nie może kolidować z jego funkcjonalnością. Nawet najbardziej efektowny model nie będzie mógł zostać określony mianem jadalnianego ideału, jeśli nie spełni swojej podstawowej roli, czyli nie zapewni możliwości wygodnego spożywania posiłków.

Kluczowe znaczenie ma tutaj układ nóg lub forma podstawy stołu. Jeżeli będą one niepraktyczne lub rozmieszczone niezbyt optymalnie, to ustawienie obok siebie kilku krzeseł może okazać się niewykonalne i znacznie utrudni biesiadowanie. Warto zatem zwrócić uwagę na odstępy między nogami stołu lub wybrać model z praktyczną, centralnie osadzoną postawą.

Źródło: Fly PR

Planowanie uczt makaronowych może wywołać u nas kilka pytań odnośnie zasad panujących przy stole. Dania mączne, takie jak makarony, jada się zazwyczaj jedynie widelcem (z wyjątkiem spaghetti, pappardelle czy tagliatelle, które można spożywać również z pomocą łyżki). Jest to nie tylko obyczaj, ale także wielowiekowa tradycja. Wydaje się to pozornie prozaiczne, ale ciekawostek na ten temat możemy doszukać się już w źródłach z XVII w.

Gospodynie bowiem starały się używać noży jak najrzadziej, ponieważ bardzo szybko śniedziały. Oczywiście z biegiem czasu się to nieco zmieniło. W przypadku krótkich form makaronowych (świderków, uszek, penne, kolanek, kokardek, rurek), które zazwyczaj spożywa się jedynie z pomocą widelca, możemy posłużyć się również nożem. Najczęściej wynika to z obecności na talerzu sosu i dodatków, np. kawałków warzyw, czy mięsa, które należy podzielić na mniejsze części. Jedząc zaś jeden z najbardziej popularnych makaronów – spaghetti, używamy widelca albo łyżki i widelca. Spożywanie tej potrawy jednym sztućcem wymaga jednak pewnego doświadczenia, zaś dwoma – polecane jest dla początkujących, co jest w pełni akceptowane i nie będzie odczytane jako nietakt przy stole.  Podobną metodą możemy spożywać również makarony takie jak: pappardelle czy tagliatelle.

Gdy wiemy już, czym i w jaki sposób jeść, to warto się również zastanowić, które wino będzie najlepsze do serwowanego przez nas dania. Wybór odbywa się na podstawie sosu, którego nie może być za dużo – ma on jedynie nadać smak potrawie, a nie ją zdominować. Do makaronów z białym sosem odpowiednie będzie wino białe, wytrawne, niebeczkowe. Serwując sosy pomidorowe dobrze jest natomiast wykorzystać czerwone wino, np. półwytrawne. Gdy na naszym stole znajdzie się makaron z warzywami to wypada natomiast dołączyć do niego białe, różowe lub młode czerwone wino. Co będzie dobre do sosów mięsnych? Dobrze komponują się one z wyrazistymi winami czerwonymi.

Pozostaje jeszcze problem z tym, w jaki sposób podawać nasze dania. Sałatki makaronowe dobrze jest umieścić na szklanym półmisku. Dania, w których głównym elementem po makaronie jest sos, warto natomiast serwować w głębokim talerzu. Oczywiście nie jest to sztywna reguła i jeśli mamy potrzebę podania dania na bardziej płaskim naczyniu – nie będzie to oznaką naszego nietaktu. Nie trzeba się jednak w tej kwestii ograniczać. Posiłek makaronowy można podawać również w naczyniu żaroodpornym. To oczywiście idealne rozwiązanie przede wszystkim dla zapiekanek, które można w taki sposób zaserwować.

Źródło: Synertime

Odpowiedni obrus powinien być dobrany do wielkości oraz kształtu stołu. Tutaj oczywiście warto zaznaczyć, że do okrągłego pasował będzie owalny obrus, a do kwadratowego kwadratowy itd. Podczas spotkań przy stole dobrze jest zadbać o to, aby stół był cały osłonięty obrusem. Wtedy całość stanie się bardziej elegancka i atrakcyjna. Dotyczy to także świąt i przyjęć okolicznościowych. Przyjęło się zasadę, że nakrycie powinno nieco rolować się na kolanach osoby siedzącej. Jeśli stół znajduje się w bliskim sąsiedztwie kanapy, zwis nie powinien być większy niż 10-15 cm. Należy jednak sprawdzić sztywność materiału, ponieważ zbyt szorstka tkanina w połączeniu z krótkim zwisem nie będzie tworzyła zbyt harmonijnej całości.

Tradycyjne obrusy plamoodporne powinny zakrywać ranty stołu, jednak nie mogą być zbyt długie, gdyż będą przeszkadzać domownikom w swobodnym biesiadowaniu. Najczęściej wybór klientów kieruje się w stronę nakryć o rozmiarze 180×140 cm czy 145×145 i średnicy 75 cm.

Podstawą przy wyborze idealnego obrusu jest dostosowanie go do całego pomieszczenia. Warto tutaj pobawić się kolorami i wzorami, różne ciekawe zestawienia barw mogą bardzo dobrze wyglądać. Dla tych mniej odważnych lub zachęconych orientalnymi zestawieniami poleca się jednak jednokolorowe nakrycia w stonowanych barwach. Urokliwie nakryty stół ma bowiem zachęcić domowników oraz przybyłych gości do wspólnego posiłku oraz rozmowy.

Źródło: www.prasoweinfo.pl

Więcej na temat projektanta – http://mauricioarruda.net