Kurczak z mozzarellą i szparagami

Jacek Bilczynski — Wed, 11 Feb 2015 02:06:11 +0000

SKŁADNIKI:
– 150 g piersi kurczaka
– 30 g sera mozzarella
– 1 ząbek czosnku
– 1/2 łyżeczki masła
– 200 g zielonych szparagów
– 2 łyżeczki oleju lnianego
– 2 łyżeczki pestek słonecznika
– 100 ml wody
– oregano, bazylia
– czarny pieprz, szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:
Szparagi umyć i odciąć końcówki (około 2 cm). Kurczaka pokroić na cienkie płaty. Natrzeć czosnkiem, odrobiną soli i umieścić kawałek sera mozzarella, a następnie zwinąć w rulon. Kurczaka oraz szparagi umieścić w brytfance. Podlać wodą, posypać przyprawami.
Na szparagach ułożyć odrobinę masła. Piec w piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Na koniec posypać pestkami słonecznika i polać olejem lnianym.

Kaloryczność: 370 kcal
Białko: 37 g
Tłuszcz: 22 g
Węglowodany: 6 g

Szparagi na dwa sposoby

Ela Prochowicz — Wed, 25 Sep 2013 08:50:34 +0000

Dodatek kulinarny jest dostępny razem z 18. numerem EksMagazynu oraz w restauracji Portobello w Krakowie (ul. Królowej Jadwigi 248). W 5. numerze prezentujemy dania z okolic Rzymu.

EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady » szparagi

Kurczak z mozzarellą i szparagami

Szparagi na dwa sposoby