Czym zajmujesz się na co dzień?
Posiadam kilka profesji, które łączę w swoim życiu. Jedną z nich jest prowadzenie małej firmy z branży ogrodniczej, przyjaciele twierdzą, że jestem „Amerykańskim ogrodnikiem” (śmiech), mam podopiecznych, których prowadzę na siłowni jako trener osobisty, jestem profesjonalnym modelem fitness i zawodnikiem federacji IFBB w kategorii „Męska Sylwetka”.

Jakie są twoje ostatnie sukcesy w tej dziedzinie?
Cieszę się z każdej nowej aranżacji lub wykonanej rzetelnie pracy w swoich ogrodach, z każdego zgubionego lub nabudowanego kilograma moich klientów zgodnie z planem, jaki założyliśmy. Modelingowo cenię sobie najbardziej epicką rolę w reklamie Oshee for Wariorrs, przygodą było wcielić się w rolę starożytnego Spartanina, sportowo udało mi się zdobyć Vice Mistrzostwo Polski 2014 „Męska Sylwetka” i tytuł „Gold Motywatora roku” w konkursie Fitness Motywatory… Wszystkie te sukcesy cenię równie mocno!

Co robisz, żeby mieć tak wspaniałą sylwetkę?
Jeśli istnieje pojęcie „uzależnienia” od wysiłku fizycznego, to ja jestem tego przykładem. Sport towarzyszył mi od zawsze: grałem w klubie piłkarskim, brałem udział w każdych zawodach w przeróżnych dyscyplinach, duch rywalizacji i chęć zwycięstwa ciągle ciągnęły mnie do sportu. Teraz doceniam tamten czas, który przygotował moje ciało do pracy nad rozbudową atletycznej sylwetki. Kiedy odkryłem w sobie pasję, jaką jest bodybuilding, poświęcenia przyszły naturalnie, poparte latami przerzucania ciężarów, poszerzania swojej wiedzy treningowej, dietetycznej, wiedzy z anatomii i fizjologii ludzkiego organizmu, co nie oznacza, że jest mi lżej. Po prostu „nie narzekam, że mam pod górkę, kiedy idę na szczyt”.

Czy mężczyźni mają kompleksy na punkcie swojego ciała? Co byś im doradził?
Często taka sylwetka, jak moja budzi kontrowersje. Dlaczego? Bo nie jestem przeciętnym Kowalskim. Jeśli słyszę niepochlebne opinie na swój temat, to właśnie od tych, którzy mają kompleksy. Uśmiecham się tylko i idę dalej. Doceniam za to osoby, które przyjdą do mnie i poproszą o wskazanie właściwego toru, chcą żeby im pomoc, nie wstydzą się tego i osoby, które potrafią po prostu przybić mi „piątkę” i powiedzieć „dobra robota”, akceptują samych siebie takimi, jakimi są, bo nie wszyscy musimy posiadać ciało Adonisa, żeby czuć się wartościowym człowiekiem.

Męski facet to taki…
Który potrafi twardo stąpać po ziemi, postawić na swoim we właściwym momencie, posiadający siłę, którą emanuje i nie musi być to siła fizyczna. Ta wewnętrzna przydaje się dużo częściej. Nie żyjemy już w czasach, gdzie panuje prawo „dżungli”, ale hartowanie ciała, uszlachetnia i wzmacnia również charakter. Prawdziwy mężczyzna nie boi się też okazywania uczuć, potrafi dać poczucie bezpieczeństwa swojej kobiecie, darzyć ją uczuciem i mówić o tym.

Co najbardziej cenisz w kobietach?
Przyznam, że jestem typem wzrokowca. Cenię sobie kobiece piękno, cenię kobiety delikatne na pozór, a zarazem silne wewnętrznie, niedostępne, ale osiągalne, takie, które potrafią imponować innym, budzić powszechny zachwyt i dawać tyle ciepła, ile potrzebuje w danym momencie ich najbliższa osoba. Kobiety, które akceptują same siebie i znają swoją wartość, a podnoszą zarazem wartość swojego mężczyzny.

Gdybyś mógł spotkać się z dowolnie wybraną słynną kobieta, kogo byś wybrał?
Liv Tyler. Chciałbym zweryfikować jej podobieństwo do najważniejszej kobiety w moim życiu.

Męska rywalizacja czy raczej współpraca? Jak podchodzisz do relacji z innymi?
W życiu można współpracować i rywalizować zarazem. Sporty sylwetkowe nauczyły mnie tego, że można wspólnie trenować, motywować się, pomagać sobie i wspierać się swoimi spostrzeżeniami. A jednak, na scenie wychodzimy i rywalizujemy bark w bark o najwyższy cel, którym nie da się podzielić. Zawsze jednak sobie gratulujemy, nawet jeśli to nie my jesteśmy numerem 1, bo to, co wypracował kolega o miejsce wyżej, to jego zasługa, to jego wylana więcej kropla potu, lepsze predyspozycje lub forma dnia. Taki jest urok sportów indywidualnych. W życiu jest podobnie: zawiść czy zazdrość do niczego nie prowadzą.

Marzenie do spełnienia...
Nie jestem marzycielem, a raczej kowalem własnego losu. Stawiam sobie małe cele i dążę do nich. Wiem, że mocne fundamenty, aby zajść naprawdę wysoko, są absolutną koniecznością. Chciałbym, żeby towarzyszyło mi poczucie spełnienia w tym, co robię w życiu.

Fot. Żaneta Niżnikowska/NM Studio
www.nmstudio.eu
MUA: Izabela Faber
Asystent: Szymon Fit

Niestety, dążenie do wymarzonej figury nie zawsze jest proste, a jeszcze rzadziej zdrowe. Dzieje się tak dlatego, że większość osób podejmujących dietę odchudzającą nie dysponuje wystarczającą wiedzą, pozwalającą skutecznie dobrać odpowiedni dla siebie sposób postępowania. Często sięgamy po pomoc do Internetu, a tam znajdujemy informacje o tym, że żeby schudnąć należy mniej jeść, jeść to, a nie tamto, nie jeść w jakichś godzinach. Znajdujemy też reklamy magicznych środków, które po wydaniu zaledwie kilkuset złotych spowodują samoczynną utratę kilkudziesięciu kilogramów w krótkim czasie. Tymczasem efektem stosowania restrykcyjnych diet i odchudzających suplementów diety jest często zupełne zaburzenie naturalnego metabolizmu.

Zamiast wspomóc nasz organizm, by stał się bardziej wydajny w gospodarowaniu energią i składnikami odżywczymi, zmuszamy go do pracy w warunkach niedoboru. Może to co prawda powodować szybki efekt utraty kilku kilogramów, ale nie dlatego, że spalamy niepotrzebną, zgromadzoną w tkance tłuszczowej energię w sposób zrównoważony, fizjologiczny. Nasz organizm próbuje się bronić przed niedoborami jakie go dotykają, jednak w momencie ustania niedoboru organizm szybko nadrobi to co mu zabraliśmy. Stąd bierze się tak częste zjawisko szybkiego przybierania na masie po zaprzestaniu restrykcyjnych diet.

Problemy z odchudzaniem biorą się także z tego, że wiele osób traktuje dietę odchudzającą jako synonim zdrowego trybu życia i dbania o siebie. Tutaj należy sprawę postawić jasno – odchudzanie to proces dla osób z nadmiarowymi kilogramami. Jeżeli nasze BMI i poziom tkanki tłuszczowej jest w normie to odchudzanie nie jest dla nas, nawet jeżeli wolelibyśmy być o kilka kilogramów szczuplejsi. Jeżeli nasza masa ciała jest prawidłowa, ale chcielibyśmy ją lekko obniżyć to przede wszystkim musimy zdać sobie sprawę z tego, że najważniejsze dla organizmu jest wytworzenie i zachowanie równowagi. A tą równowagę da się osiągnąć wyłącznie poprzez dobrze skomponowaną, zbilansowaną dietę, opartą na wartościowych produktach spożywczych. Do tego dochodzi oczywiście odpowiedni tryb życia, uwzględniający czas na odpoczynek i odpowiednią aktywność fizyczną.

Najczęstszym błędem popełnianym przy próbie zrzucenia kilku kilogramów jest oczekiwanie szybkich rezultatów. Należy jednak zdać sobie sprawę z tego, że na tą dodatkową masę pracowaliśmy często wiele lat. Nie możemy zatem oczekiwać, że pozbędziemy się jej w kilka tygodni. Najbezpieczniejsze i najtrwalsze efekty uzyskuje się przy niewielkim tempie odchudzania.

Wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się o innych powodach, dla których zrzucanie zbędnych kilogramów nie jest takie proste, jak by się mogło wydawać i dlaczego silna wola nie zawsze wystarcza, by osiągnąć efekt, zapraszamy do lektury pełnej wersji artykułu na blog.dietific.pl. Każdego zaś, kto znajdzie się w okolicach Krakowa zapraszamy na wizytę w Poradni dietetycznej Dietific, gdzie dr Krystyna Pogoń chętnie udzieli indywidualnych porad i pomoże w tym, by chudnąć zdrowo, bezpiecznie i skutecznie czy wymodelować sylwetkę przy współpracy z profesjonalnymi trenerami personalnymi.

Jakie mogą być skutki złej diety?
Źle dobrana dieta w najlepszym wypadku nie pozwoli osiągnąć celu. W najgorszym może spowodować lub pogłębić problemy zdrowotne. Konsekwencje złej diety są często odsunięte w czasie i dlatego powikłania z nią związane są częstym problemem. Mogą to być problemy metaboliczne, zaburzenie równowagi organizmu, alergizacja, uszkodzenie organów lub zaburzenie ich funkcjonowania, szczególnie zaburzenia gospodarki hormonalnej i płodności. Zła dieta może dać pozornie dobry efekt jak utrata kilogramów, niestety kosztem nieodwracalnego uszkodzenia organizmu.

Dlaczego catering dietetyczny?
Catering dietetyczny w Dietific, to usługa dopełniająca porady dietetyczne, wygodna forma prowadzenia diety, umożliwiająca codzienne stosowanie się do zaleceń przy minimum wysiłku – gotowe, indywidualnie skomponowane zestawy docierają codziennie wprost do rąk naszych klientów. Taka forma podnosi skuteczność diety, a pacjent nie musi się głowić nad liczeniem kaloryczności, wartości odżywczej czy wykluczeniami – robi to dietetyk dysponujący całym szeregiem narzędzi, aktualną wiedzą i doświadczeniem. Pacjent zyskuje czas, którego nie musi poświęcać na przygotowywanie jedzenia według zaleceń, co często bywa bardziej czasochłonne niż zwyczajne gotowanie. Wolny czas może przeznaczyć na przyjemności i odpoczynek, najlepiej aktywny. Wybierając catering dietetyczny warto zwrócić uwagę na różnorodność i świeżość dostarczanego jedzenia – w Dietific jest ono przygotowywane i dowożone codziennie, również w weekendy, z lokalnej kuchni.

A koszty?
Koszt cateringu dietetycznego na pierwszy rzut oka wydaje się wysoki, ale porównując go z kosztami jedzenia przygotowywanego w domu lub kupowanego w punktach gastronomicznych – uwzględniając konieczność zakupów, czas, media potrzebne do przygotowania potraw oraz straty powstałe z niewykorzystanych resztek – okazuje się, że nierzadko wydajemy na jedzenie więcej.
Na dalszą część wywiadu i po inne ciekawe informacje na temat diety, żywienia i cateringu dietetycznego zapraszamy na blog.dietific.pl

Dr Krystyna Pogoń – Specjalizuje się w dietach dla alergików i dietach rotacyjnych w alergiach III typu. Ekspert z zakresu wpływu przetwarzania żywności na jakość, wartość odżywczą i alergenność. Autorka prac publikowanych  w czasopismach międzynarodowych i czynna uczestniczka konferencji naukowych.   Prowadzi własną poradnię dietetyczną oferującą także catering dietetyczny pod marką Dietific w Krakowie, pracuje też na jednej z krakowskich uczelni. We wrześniu można ją zobaczyć w kilku programach z cyklu „Rozmowy w Toku” w telewizji TVN, jako eksperta.

2. Pamiętaj, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, powinno być spożyte do 60 minut po przebudzeniu, nie odkładaj go na później, bo spowolnisz tempo przemiany materii.

3. Staraj się, by każdy Twój posiłek był zbilansowany. Jogurt jest dobrym dodatkiem, nie zastąpi jednak posiłku. Za to wzbogacony o płatki owsiane i orzechy lub mielone siemię lniane, staje się znacznie bardziej wartościowy.

4. Wybieraj produkty mało przetworzone. Zastąp jasne pieczywo tym pełnoziarnistym, ryż biały zamień na brązowy, wprowadź do jadłospisu makaron razowy i płatki owsiane.

5. Niech w każdym posiłku dominującym elementem będą warzywa! Powinny zajmować przynajmniej połowę talerza, najlepiej aby do każdego posiłku były w innym kolorze.

6. Nie przesadzaj z solą. Jej wysokie spożycie może powodować kłopoty z nerkami, nadciśnienie i magazynowanie wody podskórnej. Ryż czy makaron sól po ugotowaniu, dodawaj więcej suszonych ziół i przypraw.

7. Uprawiaj sport. Nie potrzebujesz specjalnego klubu. Poranna gimnastyka i wieczorny spacer mogą z powodzeniem go zastąpić. Zrezygnuj z windy, a jadąc do marketu, parkuj daleko od wejścia. Kilka prostych nawyków pomoże spalić dodatkowe kalorie.

8. Nie unikaj tłuszczu. Wybieraj ten zdrowy – oliwa z oliwek, olej lniany, orzechy, avocado, ryby zimnowodne – jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego, stan skóry, włosów i paznokci. Usprawnia pracę serca i mózgu.

9. Uważaj na produkty light i gazowane napoje. Zwykle to nie tłuszcz tuczy, a nadmiar kalorii i węglowodany, których produkty light zawierają tyle samo (a czasem więcej), co „pełne” odpowiedniki. W szklance gazowanego napoju potrafi znajdować się równowartość 7 łyżeczek cukru, oraz ogromna ilość konserwantów. Wybieraj wodę mineralną, zieloną herbatę i jednodniowe soki warzywne.

10. O ile to możliwe – sypiaj regularnie. Nocny seans zamień na kilka chwil medytacji – to świetnie wycisza po męczącym dniu. Przeczytaj też kilka stron dobrej książki i połóż się wcześniej spać. Czytając, usprawniasz pracę mózgu, a robiąc to przed snem sprawiasz, że wypoczynek staje się efektywniejszy. Już po kilku dniach poczujesz różnicę.

Autorem artykułu jest Jacek Bilczyński, dietetyk, fizjoterapeuta i trener personalny
www.jacekbilczynski.pl

*Nieregularny i zbyt krótki sen sprawia, że organizm zmniejsza ilość leptyny, która reguluje Twój apetyt. Sprawia to, że jesteś bardziej głodna i jesz więcej w ciągu dnia. Pamiętaj powinnaś sypiać około 7-8 godzin na dobę.

*Zadbaj, by Twoje posiłki były aromatyczne. Udowodniono, że przyjemny zapach zmniejsza apetyt i sprawia, że spożywasz mniej jedzenia.

*Podnosząc duży ciężar z ziemi przykucnij, a wstawiając nie rób „kociego grzbietu”. Uchroni to Twój kręgosłup przed urazem przeciążeniowym.

*Średnio w ciągu życia spędzasz 10 lat przed telewizorem! Jeśli zrezygnujesz z ¼ tego czasu na rzecz aktywności fizycznej, pozbędziesz się nadmiaru tłuszczu, będziesz zdrowsza i bardziej pewna siebie!

*Jeśli dużo siedzisz w pracy, zainwestuj w piłkę fitnessową. Każdego dnia postaraj się siedzieć na niej przez 30 minut. Możesz w tym czasie oglądać tv, czytać książkę lub pracować przy komputerze. Niestabilna piłka uruchomi drobne mięśnie stabilizujące tułów. Sprzyja to niwelowaniu zmian przeciążeniowych kręgosłupa.

*Chcesz ujędrnić i nieść nieco pupę? Możesz wykonać proste ćwiczenie. Stojąc staraj się maksymalnie napiąć swoje pośladki, dla utrudnienia możesz stanąć na palcach. Wytrzymaj w takim napięciu przez około 10 sekund. Powtórz 5-6 razy. Wykonuj je regularnie 3-5 razy dziennie. Już po dwóch tygodniach zauważysz różnicę.

Autorem artykułu jest Jacek Bilczyński, dietetyk, fizjoterapeuta i trener personalny
www.jacekbilczynski.pl

Lato, ach to ty!

Lato to czas, kiedy zaczynamy intensywnie myśleć o swoim wyglądzie. Z jednej strony planujemy eksperymenty z modą i kolorami, umawiamy się z kosmetyczką, by odświeżyć skórę po mrozach i chłodach, wybieramy dietę lub ćwiczenia fizyczne mające przywrócić naszemu ciału piękny wygląd. Z drugiej strony wiosenne przesilenie sprawia, że wiele z tych planów odkładamy na nieokreślony czas zwany „bliżej lata”. Nie trzeba chyba nikogo przekonywać, że jesień i zima to ciężkie okresy dla urody. Na szczęście „szkody” wywołane przez trudne warunki atmosferyczne można łatwo naprawić. Nie czekaj więc na jeszcze cieplejsze dni, już dziś zacznij budzić swoje ciało do wiosny za pomocą naszych naturalnych urodowych rytuałów.

Ruch to zdrowie… i uroda

Jeśli zimowa aura nie zachęcała cię do aktywności fizycznej, teraz możesz liczyć się z utratą jędrności i elastyczności skóry oraz kilkoma nadprogramowymi kilogramami. Wiosna to najlepszy czas na trochę ruchu. Nawet najdroższe kosmetyki nie zastąpią systematycznych ćwiczeń. Oprócz poprawy kondycji i wysmuklenia ciała, ruch zapewni ci doskonałe samopoczucie. Wysiłek fizyczny stymuluje wydzielanie endomorfin i serotoniny, czyli hormonów szczęścia. Bieganie, spacery, siatkówka, siłownika – na wiosnę wybierz sport, którego uprawnianie sprawi ci prawdziwą przyjemność.

Zbilansowana dieta

Dobrym sposobem na wiosenne przebudzenie ciała jest nabycie zdrowych nawyków żywieniowych. Dieta uboga w węglowodany i tłuszcze, bogata za to w witaminy, minerały, antyoksydanty doda ci energii i będzie twoim sprzymierzeńcem w walce o szczupłe ciało. Na czas „wiosennych porządków” urodowych pożegnaj się z fast-foodami, gazowanymi napojami i słodkościami – zimową rozpustę czas zakończyć! Wzbogać swoją dietę za to w błonnik, płatki owsiane, otręby, mnóstwo warzyw i owoców. Pamiętaj również, że nie bez znaczenia jest sposób spożywania posiłków – regularnie ich przyjmowane, bez pośpiechu i stresu jest niezbędne w walce o zdrowe i piękne ciało.

Pij 1,5 litra płynów dziennie

Twoja skóra przez kilka miesięcy musiała zmagać się z centralnym ogrzewaniem, klimatyzacją i trudnymi warunkami atmosferycznymi. W efekcie straciła wilgoć. By odwrócić skutki zimowego odwodnienia pij dużo wody, najlepiej niskosodowej – nie tylko nawilży twoje ciało od środka, ale pomoże również wypłukać z organizmu toksyny. Możesz też zacząć stosować zieloną herbatę, która działa oczyszczająco na organizm. Działanie spalające tłuszcz ma również herbata czerwona. Niestety nie wszystkim odpowiada cierpki i gorzki smak takich rodzajów herbaty.

W pierwszej kolejności naprawiamy to co złego zima wyrządziła skórze oraz ją regenerujemy i głęboko nawilżamy. Co roku po zimie do gabinetów trafia duża grupa pacjentów ze zmianami naczyniowymi związanymi z działaniem niskich temperatur i wilgoci zimą.  Podstawową metodą leczenia tego rodzaju zmian jest terapia laserowa. Poprzez uzyskanie koagulacji następuje uszczelnienie naczyń krwionośnych i w efekcie usunięcie naczynek. Dla uzyskania zadowalającego efektu konieczna jest seria 2-3 zabiegów w określonym odstępie czasu tj. co 4 tygodnie.

Kolejne wskazania to regeneracja skóry po zimie – rozpoczynamy ją od wykonania złuszczania warstwy rogowej skóry z zastosowaniem peelingu laserowego, bądź peelingu chemicznego, ułatwiających transport substancji biologicznie aktywnych w głąb skóry. Na tak przygotowaną skórę stosujemy zabiegi rewitalizująco-nawilżające działające na fibroblasty np. zabieg Regeneris z zastosowaniem osocza bogato płytkowego, mezoterapię igłową lub bezigłową z użyciem kwasu hialuronowego czy koktajle witaminowe zarówno na twarz jak i poszczególne partie ciała.

Wiosna to odpowiedni moment aby rozpocząć walkę z cellulitem, rozstępami, tkanką tłuszczową, czy popracować nad modelowaniem sylwetki. Doskonałym zabiegiem na poprawę napięcia, wyglądu skóry dla osób walczących z cellulitem i nadmiarem tkanki tłuszczowej na biodrach, brzuchu, udach, pośladkach jest Endermologia, czyli masaż podciśnieniowy. Dodatkowo zabieg daje uczucie komfortu, pomaga zwalczać stres i relaksuje. W walce z defektami skutecznym zabiegiem jest mezoterapia, która koryguje niedoskonałości, poprawia gładkość i jędrność skóry a w terapiach łączonych z innymi zabiegami potęguje ich efekty. Równie skutecznymi zabiegami w walce z cellulitem, rozstępami, wiotkością skóry ciała jest Meso Sense i Zaffiro – zabiegi wykonywane są  przy użyciu modulowanych fal radiowych. Innowacyjną i bardzo efektywną metodą modelowania sylwetki przy użyciu ultradźwięków jest – Bella Contour. Zabieg pomaga zredukować obwód i wygładzić skórę a efekty widoczne są już po każdym zabiegu.

Profilaktycznie wiosną powinno się poddać diagnostyce znamion skórnych, aby można je było ewentualnie usunąć bez pozostawienia śladów i blizn a miejsca poddane leczeniu zregenerować przed nadejściem lata. Znamiona, które nie budzą wątpliwości medycznych można usunąć stosując laser, fale radiowe czy krioterapię. Natomiast w przypadku jakichkolwiek podejrzeń co do odmiany znamienia najbezpieczniejszą metodą jego usunięcia jest zabieg chirurgiczny i badanie histopatologiczne usuniętej zmiany.

W okresie wiosny może nasilić się proces zwiększonego wypadania włosów. W związku z tym zalecane są zabiegi mezoterapii na owłosioną skórę głowy. Poprzez podawanie w skórę owłosioną głowy preparatów mineralnych, witamin i leków można w znacznym stopniu poprawić odżywienie włosów, zatrzymać ich wypadanie i spowodować odrost utraconych włosów. Mezoterapia powoduje, że następuje regeneracja struktury włosa. Zabiegi wykonuje się w serii 4. – jeden raz w miesiącu.

Zabiegi dermatologii estetycznej mające na celu poprawę kondycji, struktury skóry czy modelowania sylwetki dla osiągnięcia pożądanych efektów wymagają serii zabiegów. Dlatego jeśli wiemy, że mamy cellulit, rozstępy czy zbyt wiotką skórę a chcemy ładnie prezentować się na plaży w kostiumie to odwiedziny gabinetu dermatologii estetycznej konieczne są już w marcu. Należy również pamiętać, że większość zabiegów wymaga ochrony skóry przed promieniami słonecznymi. Warto zatem o lecie myśleć znacznie wcześniej i ze stosownym wyprzedzeniem. Po konsultacji z lekarzem dermatologiem należy zaplanować indywidualnie dostosowaną do naszych potrzeb kurację. Myśląc perspektywicznie i poddając się zabiegom wiosną nasza skóra będzie odpowiednio przygotowana i w doskonałej kondycji.