EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady » zielone warzywa https://www.eksmagazyn.pl EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady Wed, 29 Jul 2026 07:38:58 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Zielone warzywa chronią przed starzeniem mózgu https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/zdrowy-styl-zycia/zielone-warzywa-chronia-przed-starzeniem-mozgu/ https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/zdrowy-styl-zycia/zielone-warzywa-chronia-przed-starzeniem-mozgu/#comments Wed, 27 Dec 2017 14:43:19 +0000 Redakcja http://www.eksmagazyn.pl/?p=25318 Sałata, szpinak, brokuły, koperek – to tylko niektóre rośliny zaliczane do grupy zielonych warzyw liściastych. Naukowcy z Rush University Medical Center w Chicago (USA) wykazali, że systematyczne spożywanie tych produktów koreluje ze spowolnieniem degeneracji procesów poznawczych związanych z myśleniem i zapamiętywaniem. Mózgi osób jedzących zielone warzywa liściaste zachowują się tak, jakby były o 11 lat młodsze.

Badanie obejmowało 960 zdrowych ochotników w podeszłym wieku (średnio 81 lat) i trwało przez dekadę. Uczestnicy wypełniali kwestionariusze dotyczące nawyków żywieniowych i co roku brali udział w testach mierzących funkcjonowanie pamięci i innych aspektów poznania.

Chociaż zaobserwowano, że poziom sprawności umysłowej wraz z upływem czasu spadał u wszystkich badanych, stwierdzono, iż u osób spożywających najwięcej sałaty, szpinaku i kapusty (co najmniej jedną porcję dziennie) dłużej pozostawał w dobrej formie.

Źródło: PAP – Nauka w Polsce

]]> https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/zdrowy-styl-zycia/zielone-warzywa-chronia-przed-starzeniem-mozgu/feed/ 1