EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady » zupa dyniowa https://www.eksmagazyn.pl EksMagazyn - ekskluzywny magazyn dla kobiet: seks, mężczyźni, design, zdrowie, uroda, moda, imprezy, kino, recenzje, wywiady Thu, 17 Sep 2026 23:30:52 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Zadziorna zupa dyniowa na jesienne chłody https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/ekstra-kuchnia/zadziorna-zupa-dyniowa-na-jesienne-chlody/ https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/ekstra-kuchnia/zadziorna-zupa-dyniowa-na-jesienne-chlody/#comments Tue, 02 Oct 2018 02:08:01 +0000 Karol Pisarski http://www.eksmagazyn.pl/?p=26634 Tradycyjna zupa dyniowa, może zostać przełamana odrobiną słodkości, której nadadzą jej bakalie: suszone śliwki i morele. Dodatkowo szczypta chilli, imbir i garść orzechów pinii sprawią, że zupa nabierze rozgrzewającego charakteru i do smaku dodamy odrobinę chrupkości.

Składniki:

  • 1 duża dynia (ok. 2 kg)
  • 0,5 kg ziemniaków
  • 2 duże marchewki
  • 2 cebule
  • 250 ml mleczka kokosowego
  • 100 g śliwek suszonych
  • 100 g moreli suszonych
  • 75 g orzechów pinii
  • mały kawałek kłącza imbiru
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta chili

Przygotowanie: Dynię obieramy ze skóry i wyjmujemy z niej pestki. Następnie kroimy w małą kostkę. Obieramy cebulę, ziemniaki i również kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w plastry, dodajemy po 50 g suszonych moreli i śliwek. Następnie wszystkie składniki przekładamy do garnka, do którego wlewamy ok. 2 litrów wody, dodajemy sól i gotujemy wszystko pod przykryciem przez ok. 40 minut.

Następnie dodajemy utarty imbir i pozostałe przyprawy, blendujemy wszystkie składniki na jednolitą masę. Dodajemy mleczko kokosowe i gotujemy jeszcze przez chwilę. Przed podaniem dekorujemy zupę suszonymi owocami i orzeszkami pinii.

Źródło przepisu: 38 PR

]]> https://www.eksmagazyn.pl/zdrowie-i-uroda/ekstra-kuchnia/zadziorna-zupa-dyniowa-na-jesienne-chlody/feed/ 1