Emma Kenny, doświadczona psycholożka i terapeutka z 17-letnim doświadczeniem, dowodzi, że pieczenie ciast ma wartość…terapeutyczną! – Pieczenie, oprócz oczywistych korzyści, jakie daje gotowy produkt, pozwala być opiekuńczym wobec bliskich nam osób, pozwala rozkwitnąć naszej kreatywności – podkreśla Emma Kenny, która często jest gościem brytyjskiej telewizji. – Światowy Dzień Pieczenia (World Baking Day) to doskonała okazja, do tego, aby skupić uwagę na czymś poza pracą. Pieczenie stymuluje zmysły, uwalnia endorfiny, sprawia, że jesteśmy szczęśliwi! Emma Kenny podkreśla, że pieczenie zyskuje coraz większą renomę wśród samych terapeutów (!), którzy doceniają wartość tej formy rozrywki zarówno w kontekście pracy nad celem, jak i czynności, która podnosi nastrój.
Producent margaryny Kasia namawia do świętowania Światowego Dnia Pieczenia! Tym samym zachęca do spędzenia czasu z rodziną i do dzielenia się z nimi radością przy wspólnie wykonywanej pracy domowej. Przepis na najszczęśliwsze ciasto jest bardzo prosty! To odrobina czasu spędzonego z bliskimi plus odpowiednie składniki oraz trochę wysiłku.
Producent margaryny Kasia zachęca, aby upiec ciasto dla bliskiej osoby, a rezultatami pochwalić się 17 maja.
Przepis na najszczęśliwsze ciasto wg Kasi
Ciasto z kokosem, mango i limonką
Ilość porcji: 16
Czas przygotowywania: 30 minut
Czas pieczenia: 70 minut
225 g margaryny Kasi
325 g cukru
4 jajka
250 g mąki samorosnącej (lub zwykłej + 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia)
100 g mąki pszennej uniwersalnej
Skórka z dwóch limonek
50 g suszonego mango, drobno pokrojonego
50 g migdałów w płatkach
50 g wiórków kokosowych
Na syrop:
Sok z 2 limonek
60 g cukru
Na krem:
55 g margaryny Kasi
175 g cukru pudru
1–2 łyżeczki mleka
100 g puree z mango (świeżego lub z puszki)
1. Formę do pieczenia natłuścić i wyłożyć papierem (23 cm)
2. Rozgrzać piekarnik do 170°C / 340°F / st. gazowy 4
3. Włożyć margarynę i cukier do miski, ubijać do momentu uzyskania lekkiej i puszystej masy. Dodawać po kolei jajka, a potem resztę składników.
4. Przełożyć masę do przygotowanej formy i piec na środkowym poziomie piekarnika przez 1 godzinę i 10 minut albo aż patyczek włożony w środek ciasta będzie suchy.
5. Wyłączyć piec i odstawić ciasto do ostygnięcia na drucianej podstawce.
Na syrop:
1. Do garnka wsypać cukier i wlać sok z limonki, podgrzewać na średnim ogniu. Mieszać aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i polać ciepłe ciasto.
Na nadzienie:
1. Margarynę, cukier i mleko wymieszać w misce, ubijać aż masa zrobi się gładka.
2. Pokroić ciasto na 3 placki oraz przełożyć kremem i puree z mango.
Na lukier:
1. Przygotować lukier mieszając sok z limonki lub wodę z cukrem pudrem, aż do uzyskania gęstej, lejącej się konsystencji i rozprowadzić po cieście.
2. Ozdobić bakaliami, kawałkami mango, kokosa i migdałami.
Odwiedzając stronę – http://worldbakingday.com/pl/ można podjąć wyzwanie i zobowiązać się do wypieku ciasta dla bliskiej nam osoby. Można skorzystać ze swojego przepisu lub użyć jednego z opublikowanych na stronie. – W Światowy Dzień Pieczenia chcemy sprawić, aby ludzie na całym świecie piekli dla swoich bliskich!
Emma Kenny zachęca, aby Światowy Dzień Pieczenia był okazją do tego, abyśmy chwilę się zastanowili nad szczęściem swoim i bliskich. Proponuje również proste wskazówki, które uczynią nasze życiem lepszym:
– Wyjdź na zewnątrz! Idź na spacer lub pobiegaj! Aktywności fizyczna jest dobra, nie tylko dla ciała ale też dla ducha
– Szczęści bierze się ze związków z ludźmi, o które dbamy. Dbajmy o relacje z bliskimi!
– Naucz się odpoczywać. 20 minut relaksu to klucz to wewnętrznego spokoju
– Żyj teraźniejszością. Nie zastanawiaj się nad tym, co było lub będzie
– Zafunduj sobie detoks od nowoczesnych technologii i Internetu.
Ten post jest sponsorowany przez producenta margaryny Kasia
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.